〈今日の献立〉
　・フィッシュサンド
　・ＡＢＣスープ
　・枝豆サラダ
　・ぽんかん
　・牛乳

　１月２４〜３０日は「全国学校給食週間」です。日本の学校給食は明治時代に始まりました。いち早く、教育のひとつとして制度が整えられてきたこともあり、現在ではそのすばらしさが世界中から注目を集めています。

〈今日の献立〉
　・麦ごはん
　・かみかみ佃煮
　・みそ汁
　・肉じゃがのうま煮
　・菊花みかん
　・牛乳

　「佃煮」は、江戸時代に江戸名物として全国に広まったといわれています。給食ではじゃこ、糸けずり、塩ふき昆布を使い、砂糖やしょうゆで甘辛く煮含めています。白いご飯にぴったりのひと品です。

〈今日の献立〉
　・ダルカレー
　・手作り福神漬け
　・グリーンサラダ
　・フルーツポンチ
　・牛乳

　１月２２日「カレーライスの日」に合わせて、今日の給食ではカレーをいただきました。今回のカレーは、ひよこ豆を入れた「ダルカレー」です。メインの具材をかえることでさまざまなバリエーションを楽しめるカレーライスは、昔から不動の給食の人気メニューです。

〈今日の献立〉
　・中華丼
　・卵とわかめのスープ
　・春雨サラダ
　・ネーブル
　・牛乳

　今日はいろいろな具材が入った「中華丼」です。給食室での下処理はひと苦労でしたが、豚肉や魚介、野菜、きのこなどを使うことで、うま味もたっぷり詰まっていました。

〈今日の献立〉
　・大豆ミートサンド
　・コーンチャウダー
　・バジルサラダ
　・天草オレンジ
　・牛乳

　今日は二十四節気の１つ「大寒」です。一年の中で最も寒い時季ですが、厳しい寒さにも負けず、外で元気に体を動かしましょう！

〈今日の献立〉
　・みそラーメン
　・さつまいものごま団子
　・白菜の中華サラダ
　・菊花みかん
　・牛乳

　みんなが大好きなラーメンが、給食にも登場です。今日はみそ味です。コシのある麺、コクのある具だくさんスープ、とてもおいしくいただき、完食しました！

〈今日の献立〉
　・鶏ごぼうピラフ
　・野菜とパスタのスープ
　・大根とツナのサラダ
　・かぼちゃのチーズケーキ
　・牛乳

　今日のデザートは手作りの「チーズケーキ」です。ケーキ生地にかぼちゃを使った、真っ黄色のチーズケーキ！生地のつなぎには米粉を使ったので、少しモチッとした食感がします。やさしい甘さのケーキに仕上がっていました。

〈今日の献立〉
　・ガーリックトースト
　・トマトシチュー
　・フレンチサラダ
　・りんご
　・牛乳

　「トマトシチュー」は、生のトマトを使って作っています。グツグツとよく煮込むとトマトの酸味はやわらかくなりますが、今回はトマト感を残すために、仕上げの直前にトマトを加えました。トマトのうま味もある、味わい深いシチューでした。

〈今日の献立〉
　・ごはん
　・豚汁
　・鮭の照り焼き
　・粉ふきいも
　・野菜の梅おかか和え
　・牛乳

　今日の給食には、冬を旬とする食材がたくさん入っていました。いろいろな根菜を使った豚汁は、体が芯からポカポカと温かくなる一品でしたね。

〈今日の献立〉
　・ごはん
　・白玉雑煮
　・切干し大根の卵焼き
　・野菜ののり和え
　・牛乳

　１月１０日の「鏡開き」にあわせて、今日は「白玉雑煮」をいただきました。雑煮は各家庭や地域によって、味や具材がさまざまです。給食では白玉もちを使い、しょうゆのすまし仕立てにしました。具だくさんで、だしがよくきいていましたね。

〈今日の献立〉
　・麦ごはん
　・サンラータン
　・麻婆豆腐
　・ぶどうゼリー
　・牛乳

　「サンラータン」は中華料理のスープの１つです。酢の酸味と、唐辛子やこしょうの辛味と香りをきかせていて、暑いときにも寒いときにもおいしく食べられる料理です。具だくさんで栄養も満点になっています。

〈今日の献立〉
　・ごはん
　・吉野汁
　・白身魚のフライ
　・野菜のごまだれかけ
　・牛乳

　３学期とともに、給食もスタートしました。今日はサクッと揚がった「白身魚のフライ」が人気でした。給食室では３学期も、旬の食材を使ったおいしい給食を作っていきます。毎日の給食を楽しみにしていてくださいね。

〈今日の献立〉
　・ハヤシライス
　・野菜スープ
　・枝豆サラダ
　・カフェオレゼリー
　・牛乳

　「ハヤシライス」は、海外の料理を日本人の舌に合うように作られた洋食の一つです。お肉や野菜の甘みが中心になり、優しい味に仕上がっています。
今日は、給食最終日でしたが、子どもたちは元気にもりもり食べていました。

〈今日の献立〉
　・子ぎつねごはん
　・呉汁
　・ししゃものから揚げ
　・野菜のおかかかけ
　・牛乳

　「呉汁」とは、すり潰した大豆が入っている味噌汁です。見た目は、普通の味噌汁より白っぽく仕上がっています。また、呉汁を食べると体が温まるといわれていることから、冬によく食べられています。今日のように寒い日は、呉汁で体を温めて、元気に過ごしましょう。

〈今日の献立〉
　・ごはん
　・南瓜のだんご汁
　・魚のゆうあん焼き
　・お浸し
　・青のりポテト

　もうすぐ『冬至』です。今日は、冬至に食べるとよいとされている南瓜を使って、「南瓜のだんご汁」を作りました。だんごは、調理員さんたちが一つ一つ丸めて作ってくださりました。

〈今日の献立〉
　・ほうとう
　・ちくわのカレー揚げ
　・せいだのたまじ
　・菊花みかん
　・牛乳

　「ほうとう」と「せいだのたまじ」は、山梨県の郷土料理です。「ほうとう」といえば、平たい麺とかぼちゃです。かぼちゃの形が崩れないように、調理員さんは丁寧にかき混ぜていました。また、「せいだのたまじ」は、じゃがいもをみそで甘辛く煮詰めた料理です。今日は、麦みそを使っています。とても美味しく仕上がりました。

〈今日の献立〉
　・チリバーガー
　・トマトとポテトのスープ
　・コーンサラダ
　・牛乳

　今日の「チリバーガー」は、メルルーサという種類の魚を使いました。メルルーサは、タラの仲間で、よくフライにして食べられます。今日は、チリソースをかけてパンに挟みました。また、サクッとした食感とチリソースの相性も抜群でしたね。

〈今日の献立〉
　・ごはん
　・手作りふりかけ
　・卵と青菜のスープ
　・西湖豆腐
　・オレンジゼリー
　・牛乳

　「西湖豆腐」は、麻婆豆腐と違いトマトが入った豆腐料理です。また、酢が入っているため酸味があり、さっぱりと食べられます。今日は、「手作りふりかけ」もあるため、ごはんがすすむ献立でした。

〈今日の献立〉
　・チリビーンズライス
　・コンソメスープ
　・白菜のサラダ
　・早香
　・牛乳

　「チリビーンズライス」のごはんは、カレー風味のごはんになっています。豚ひき肉やじゃがいも、大豆などが入ったチリビーンズを上からかけて食べました。ほんのりスパイシーな味付けです。

〈今日の献立〉
　・ポテトサンド
　・にんじんのポタージュ
　・大根サラダ
　・ゆめオレンジ
　・牛乳

　「ゆめオレンジ」は、南香と天草という種類の柑橘を交配したものです。実がプリプリでジューシーでした。また、「ポテトサンド」は白いんげん豆を加えています。とても食べ応えのある献立でした。