桜小学校の学校日記へ ようこそ

11月29日(水)の給食

【今日のこんだて】
 牛乳 せたがや大根カレー カントリーサラダ


【食材の産地】
 米・・・岩手県
 鶏肉・・・宮崎県
 にんにく・・・青森県
 玉ねぎ・・・北海道
 にんじん・・・千葉県
 キャベツ・・・愛知県
 大根・・・千葉県
 レモン・・・広島県
 大蔵大根・・・世田谷区


【今日の一口メモ】
 今日は、世田谷区でとれた「大蔵大根」という大根が使われています。「大蔵大根」は純白で光沢があり、根の上部から先まで同じ太さの円筒形です。普段私たちが食べている青首大根に比べ、水分が少なく煮崩れしにくいです。世田谷の味を楽しんでください。
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11月28日(火)の給食

【今日のこんだて】 
 牛乳 ナシゴレン ガドガドサラダ レンズ豆のスープ


【食材の産地】
 米・・・岩手県
 豚肉・・・群馬県
 鶏肉・・・宮崎県
 コーン・・・北海道
 生姜・・・高知県
 にんにく・・・青森県
 ピーマン・・・茨城県
 赤ピーマン・・・高知県
 レモン・・・広島県
 パセリ・・・静岡県
 キャベツ・・・愛知県
 もやし・・・栃木県
 にんじん・・・千葉県
 きゅうり・・・群馬県
 玉ねぎ・・・北海道
 じゃが芋・・・北海道


【今日の一口メモ】
 「ナシゴレン」と「ガドガドサラダ」はインドネシア発祥の料理です。「ナシゴレン」は豚ひき肉やコーン、ピーマン、えびなどが入ったチャーハンのような料理です。「ガドガドサラダ」は本当はピーナッツソースをかけて食べるインドネシアの料理ですが、給食では「ごま」を使いました。
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11月25日(土)の給食

【今日のこんだて】
 牛乳 ふわふわそぼろ丼 豚汁


【食材の産地】
 米・・・岩手県
 豚肉・・・群馬県
 鶏肉・・・宮城県
 こんにゃく・・・群馬県
 生姜・・・高知県
 玉ねぎ・・・北海道
 にんじん・・・千葉県
 ごぼう・・・青森県
 大根・・・千葉県
 じゃが芋・・・北海道
 小松菜・・・埼玉県


【今日の一口メモ】
 「豚肉」には、みなさんの筋肉や血をつくるもとになる「たんぱく質」が多く含まれています。「たんぱく質」はとても大切な栄養成分で、牛乳や魚にも多く含まれています。成長期のみなさんには、これらをしっかり食べてほしいです!
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11月24日(金)の給食

【今日のこんだて】
 牛乳 麻婆豆腐丼 春雨スープ ピーチ杏仁豆腐


【食材の産地】
 米・・・岩手県
 豚肉・・・群馬県
 鶏肉・・・宮崎県
 竹の子・・・香川県、愛媛県、徳島県
 にんにく・・・青森県
 生姜・・・高知県
 にんじん・・・千葉県
 ねぎ・・・栃木県
 白菜・・・茨城県
 小松菜・・・埼玉県


【今日の一口メモ】
 みなさん、食事前の手洗いはきちんとできていますか?寒くなり、水が冷たいからといって、ただ水でぬらしているだけの人はいませんか?石けんをつけて、手のひら、手の甲、指の間、手首としっかり洗ってキレイに水で流し、ハンカチで手を拭きましょう。
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11月22日(水)の給食

【今日のこんだて】
 牛乳 ごはん じゃが芋と凍り豆腐の旨煮 大根の味噌汁


【食材の産地】
 米・・・岩手県
 鶏肉・・・宮崎県
 枝豆・・・北海道
 生姜・・・高知県
 玉ねぎ・・・北海道
 にんじん・・・千葉県
 じゃが芋・・・北海道
 大根・・・千葉県
 小松菜・・・埼玉県


【今日の一口メモ】
 「じゃが芋と凍り豆腐の旨煮」に入っている「凍り豆腐」は、豆腐を凍らせて乾燥させたものです。昔、冬に豆腐を外に置いたままにしたことから誕生したと言われています。
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11月21日(火)の給食

【今日のこんだて】
 牛乳 ミルクパン キッシュ風オムレツ コールスローサラダ ABCスープ


【食材の産地】
 鶏肉・・・宮崎県
 鶏卵・・・群馬県
 コーン・・・北海道
 ブロッコリー・・・愛知県
 じゃが芋・・・北海道
 玉ねぎ・・・北海道
 キャベツ・・・愛知県
 にんじん・・・千葉県
 にんにく・・・青森県
 パセリ・・・静岡県


【今日の一口メモ】
 たまごは、ひよこが成長するために必要な栄養成分を全て持ち合わせているため「完全栄養食品」と呼ばれることがあります。みなさんの体をつくるもととなってくれたり、免疫力をアップしてくれるなど他にも様々な働きをしてくれます。
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11月20日(月)の給食

【今日のこんだて】
 牛乳 ごはん 魚の変わりソース 梅のり和え 油揚げの味噌汁


【食材の産地】
 米・・・岩手県
 メルルーサ・・・アルゼンチン
 生わかめ・・・岩手県
 玉ねぎ・・・北海道
 小松菜・・・埼玉県
 キャベツ・・・愛知県
 にんじん・・・千葉県
 大根・・・千葉県
 えのき・・・長野県


【今日の一口メモ】
 「油揚げ」は、豆腐を薄く切って、重しをして水分を抜き、油で揚げたものです。江戸時代に、天ぷらの一つとして誕生し、当時は「とうふ揚げ」と呼ばれていたそうです。味がしみ込みやすく、いろいろな料理に使われる食べ物です。
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11月17日(金)の給食

【今日のこんだて】
 牛乳 丸パン ハンバーグ コーンチャウダー みかん


【食材の産地】
 豚肉・・・群馬県
 コーン・・・北海道
 玉ねぎ・・・北海道
 にんじん・・・北海道
 じゃが芋・・・北海道
 マッシュルーム・・・千葉県
 みかん・・・熊本県、愛媛県、佐賀県、三重県


【今日の一口メモ】
 「みかん」は秋、冬を代表する果物です。よく食べている「温州みかん」という種類は日本で誕生しました。「みかん」のうすい袋や筋には、お腹の中をそうじする「食物繊維」や血をサラサラにする栄養素が含まれています。袋ごと食べましょう!
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11月16日(木)の給食

【今日のこんだて】
 牛乳 ごはん 鮭のバーベキューソース 和風サラダ 玉ねぎと豆腐の味噌汁


【食材の産地】
 米・・・秋田県
 鮭・・・チリ
 生わかめ・・・岩手県
 生姜・・・高知県
 りんご・・・長野県
 レモン・・・高知県
 キャベツ・・・愛知県
 きゅうり・・・群馬県
 大根・・・千葉県
 にんじん・・・北海道
 玉ねぎ・・・北海道
 小松菜・・・埼玉県


【今日の一口メモ】
 今日のごはんは「有機米栽培」で作られた「有機米ごはん」です。秋田県の農家の方が、手間暇かけて大切に育ててくださいました。美味しくいただきましょう。「有機栽培」とは農薬や化学肥料を使わないで、太陽や水、田畑に住むいろいろな生き物の力をかりて美味しく安全な農産物をつくる農業のことです。
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11月15日(水)の給食

【今日のこんだて】
 牛乳 カルボナーラ カラフルサラダ


【食材の産地】
 鶏卵・・・群馬県
 マッシュルーム・・・千葉県
 玉ねぎ・・・北海道
 きゅうり・・・群馬県
 キャベツ・・・愛知県
 赤ピーマン・・・高知県
 もやし・・・栃木県


【今日のひとくちメモ】
 日本でカルボナーラというと生クリームや牛乳を使用した濃厚ソースが特徴ですが、実は本場イタリアのカルボナーラには生クリームを使用しないそうです。本場のレシピでは、たまごやチーズにゆでたパスタと香ばしく焼いたベーコンを加えてつくるそうです。食べてみたいですね。
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11月14日(火)の給食

【今日のこんだて】
 牛乳 かて飯 みそポテト 沢煮椀


【食材の産地】
 米・・・岩手県
 鶏肉・・・宮崎県
 ひじき・・・三重県
 生わかめ・・・岩手県
 生姜・・・高知県
 玉ねぎ・・・北海道
 れんこん・・・茨城県
 小松菜・・・埼玉県
 もやし・・・栃木県
 にんじん・・・北海道
 大根・・・千葉県
 じゃが芋・・・北海道
 えのき・・長野県


【今日の一口メモ】
 今日は埼玉県の郷土料理である「かて飯」がでます。昔はお米が貴重だったので、お米の代わりに野菜などを加えた混ぜご飯にしていました。そのため「加える」という意味の「糧」をつけて「かて飯」と名付けられたそうです。「みそポテト」はB級グルメで有名になった秩父地方の名物料理です。
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11月13日(月)の給食

【今日のこんだて】
 牛乳 ごはん 豆腐入りさくさくつくね 野菜ののり和え じゃが芋の味噌汁


【食材の産地】
 米・・・岩手県
 鶏肉・・・宮崎県
 生わかめ・・・岩手県
 生姜・・・高知県
 玉ねぎ・・・北海道
 れんこん・・・茨城県
 小松菜・・・埼玉県
 もやし・・・栃木県
 大根・・・千葉県
 じゃが芋・・・北海道
 えのき・・・長野県


【今日の一口メモ】
 「つくね」とは、鶏肉に卵やパン粉を加えてよく混ぜ合わせ、団子や棒状にして焼いた料理です。給食では、鶏肉の他に豆腐や歯応えをよくするために「れんこん」を入れて作りました。


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11月10日(金)の給食

【今日のこんだて】
 牛乳 黒砂糖パン 魚のレモン焼き フレンチサラダ ミネストローネ


【食材の産地】
 鮭・・・チリ
 鶏肉・・・宮崎県
 コーン・・・北海道
 枝豆・・・北海道
 マッシュルーム・・・千葉県
 レモン・・・高知県
 キャベツ・・・長野県
 きゅうり・・・群馬県
 大根・・・千葉県
 にんじん・・・北海道
 りんご・・・青森県
 にんにく・・・青森県
 セロリ・・・長野県
 じゃが芋・・・北海道
 かぶ・・・千葉県


⭐︎今日の「黒砂糖パン」には、「黒砂糖」が使われています。「黒砂糖」とは、サトウキビのしぼり汁を煮詰めて作った黒色の砂糖です。白い砂糖に比べてカルシウムが鉄などのミネラルが多く含まれていて、健康に良いです。
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11月9日(木)の給食

【今日のこんだて】
 牛乳 ルーローハン 五目さっぱりスープ


【食材の産地】
 米・・・岩手県
 豚肉・・・群馬県
 鶏肉・・・宮崎県
 大豆・・・北海道
 竹の子・・・香川県、愛媛県、徳島県
 にんにく・・・青森県
 生姜・・・高知県
 だいこん・・・千葉県
 青梗菜・・・茨城県
 にんじん・・・北海道【今日のこんだて】
 牛乳 ルーローハン 五目さっぱりスープ


【食材の産地】
 米・・・岩手県
 豚肉・・・群馬県
 鶏肉・・・宮崎県
 大豆・・・北海道
 竹の子・・・香川県、愛媛県、徳島県
 にんにく・・・青森県
 生姜・・・高知県
 だいこん・・・千葉県
 青梗菜・・・茨城県
 にんじん・・・北海道
 ねぎ・・・栃木県
 もやし・・・栃木県
 ねぎ・・・栃木県
 もやし・・・栃木県


【今日の一口メモ】
 「ルーローハン」は、台湾の料理です。豚肉を刻んで生姜やにんにく、八角などの香辛料とともに甘辛く煮込んだ肉そぼろを煮汁と共にごはんにかける、台湾ローカルに欠かせないご飯料理です。

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11月8日(水)の給食

【今日のこんだて】
 牛乳 ごはん 肉どうふ 野菜の味噌汁


【食材の産地】
 米・・・岩手県
 豚肉・・・群馬県
 枝豆・・・北海道
 生わかめ・・・岩手県
 にんじん・・・北海道
 玉ねぎ・・・北海道
 じゃが芋・・・北海道
 大根・・・千葉県
 キャベツ・・・愛知県


【今日の一口メモ】
 給食にもよく登場する「とうふ」は、漢字で「豆」に「腐る」と書きます。しかし「腐る」という漢字は、中国では「プヨプヨしたもの」という意味があります。そのため、大豆をプヨプヨな形にさせたものという意味で「豆腐」という名前がついたそうです。
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11月7日(火)の給食

【今日のこんだて】
 牛乳 きなこ豆乳トースト 豆乳と牛乳のポテトスープ かみかみサラダ りんご


【食材の産地】
 鶏肉・・・宮崎県
 いか・・・北海道
 コーン・・・北海道
 玉ねぎ・・・北海道
 じゃが芋・・・北海道
 にんじん・・・北海道
 パセリ・・・長野県
 大根・・・千葉県
 キャベツ・・・愛知県
 りんご・・・長野県


【今日の一口メモ】
 明日、11月8日は数字の語呂合わせで「いい歯の日」です。毎日美味しく食べるには歯の健康がとても大切です。また、歯でよく噛めないと食べ物の栄養はしっかり体に吸収されません。今日はよく噛んでもらえるように「かみかみサラダ」がでます。ひとくち何回噛んで食べているか意識して食べてみましょう⭐︎
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11月6日(月)の給食

【今日のこんだて】
 牛乳 キムチチャーハン ジャンボぎょうざ わかめスープ


【食材の産地】
 米・・・岩手県
 豚肉・・・群馬県
 鶏卵・・・群馬県
 コーン・・・北海道
 生わかめ・・・岩手県
 にんにく・・・青森県
 生姜・・・高知県
 にんじん・・・北海道
 ねぎ・・・栃木県
 キャベツ・・・愛知県
 にら・・・茨城県
 白菜・・・長野県
 えのき・・・長野県


【今日の一口メモ】
 大人気の「ジャンボぎょうざ」は、直径15cmの皮の上に具をのせて、調理員さんが一つずつ丁寧に包んで揚げています。ぎょうざは中国料理の一つですが、中国では茹でて食べる「水餃子」が多く食べられているそうです。
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11月2日(木)の給食

【今日のこんだて】
 牛乳 菊の花入りごはん 鯖の塩焼き 味噌ドレサラダ けんちん汁


【食材の産地】
 11月3日は「文化の日」です。今日は9月9日の「重陽の節句」の日に菊の花が手に入らず「菊の花入りごはん」を出すことができなかったので、「文化の日」にちなんで今日リベンジしました。食べられる食用の「菊の花」が入っているので、探してみてください🎵
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11月1日(水)の給食

【今日のこんだて】
 牛乳 チキンカレーライス コーンサラダ


【食材の産地】
 米・・・岩手県
 鶏肉・・・宮崎県
 にんにく・・・青森県
 生姜・・・高知県
 玉ねぎ・・・北海道
 セロリ・・・長野県
 にんじん・・・北海道
 じゃが芋・・・北海道
 りんご・・・青森県
 キャベツ・・・愛知県
 きゅうり・・・群馬県
 


【今日の一口メモ】
 「コーン」は「とうもろこし」のことです。野菜として食べるほか、油にしたり、動物の餌としても使います。アフリカやメキシコでは「とうもろこし」の粉でつくる食べ物を主食としています。ちなみに日本で一番多く食べられているのは「スイートコーン」という種類です。
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10月31日(火)の給食

【今日のこんだて】
 牛乳 ココア揚げパン パンプキンシチュー バジルサラダ


【食材の産地】
 鶏肉・・・宮崎県
 コーン・・・北海道
 玉ねぎ・・・北海道
 にんじん・・・北海道
 マッシュルーム・・・千葉県
 じゃが芋・・・北海道
 かぼちゃ・・・北海道
 小松菜・・・埼玉県
 キャベツ・・・長野県
 きゅうり・・・群馬県
 バジル・・・愛知県
 りんご・・・青森県


【今日の一口メモ】
 今日は「ハロウィーン」です。もともとヨーロッパの「ケルト」という民族のお祭りでした。ハロウィーンには、「ジャック・オ・ランタン」という「かぼちゃ」でお化けの顔を作った提灯を飾ります。そのため、給食でも「かぼちゃ」を使って「パンプキンシチュー」を作りました🎃
調理員さんがにんじんで「コウモリ」を型抜いてシチューを飾りつけてくれました。子供たちは大興奮で喜んでくれていました。
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