456年の徒競走は、大いに盛り上がりました。そして、閉会式。無事連合運動会が終わりました。

午後の種目はダンスから始まり、玉入れと続きます。

　今日の給食は、セサミパン・アップルチーズハンバーグ・野菜のソテー・パセリポテト・牛乳です。
　今日のハンバーグの中には、豚ひき肉・たまねぎ（みじん）・りんご（ささがき）・牛乳・生パン粉・卵・塩・こしょう・ナツメグ・プロセスチーズ（小角）が入っています。
りんごはハンバーグの全体量に対して５％ほど入れています。リンゴを入れると、たまねぎの甘さとりんごの甘さがマッチする他に、柔らかめにできあがります。チーズは３％ほど入れましたが、こちらはお好みでどうぞ。
　上にかけるソースは、トマトケチャップをメインに中濃ソース・マスタード・赤ワインを加熱したものです。
　ハンバーグの焼き上がりは、透明な肉汁が目安になります。
　子どもたちといっしょに楽しいハンバーグ作りに挑戦されてみてはいかがでしょうか。

＜今日の主な食材の産地＞
　　たまねぎ　　　　北海道
　　りんご　　　　　山形県
　　こまつな　　　　東京都
　　セロリー　　　　長野県
　　じゃがいも　　　北海道
　　パセリ　　　　　千葉県
　　もやし　　　　　新潟県
　　豚肉　　　　　　北海道

　給食一口メモでした。

午前中最後の種目は「親子でいっしょ」全員で競技です。

「かけっこ」や「のこえやまこえ」の種目では皆頑張りました。

今日は楽しみにしていた連合運動会です。開会式や運動会の歌、準備体操と進み盛り上がって来ました。

１０月５日（水）
　今日の給食は、五目焼きそば・きゅうりの中華味・フルーツヨーグルト・牛乳です。
今日の五目焼きそばの中にはたくさんの食材がつかわれています。蒸し中華麺は小麦粉からつくられていますが、穀類なので糖質（炭水化物）を含み、エネルギー源になります。
糖質は、ブドウ糖などの単糖類となって小腸から吸収されます。その後、肝臓におくられていろいろなかたちのエネルギーとなって利用されるのです。糖質には、すばやくエネルギーに変わるという特徴があります。また脳のエネルギー源としても大量にブドウ糖はつかわれます。
　糖質のとりすぎは脂肪となりますが、不足すると疲れやすくなるほかに筋肉が減少します。糖質は１日に必要なエネルギー量のうちの５０〜６０％を目安することが理想とされています。成長期には砂糖や果物ばかりではなく、穀類からしっかりとることをおすすめいたします。
＜本日の主な食材の産地＞
にんじん　　　　　北海道
ねぎ　　　　　　　千葉県
はくさい　　　　　長野県
きゅうり　　　　　長野県
チンゲンツァイ　　埼玉県
豚肉　　　　　　　北海道
いか　　　　　　　ペルー
エビ　　　　　　　ミャンマー
パイナップル（缶）インドネシア
みかん（缶）　　　佐賀県
黄桃（缶）　　　　ギリシャ
　給食一口メモでした。

　１０月７日（金）に仲よし学級が総合運動場体育館で行われる『連合運動会』に参加します。２年生は仲よし学級の応援のため、メッセージ入りの旗を作りました。クラスの代表が運動会の前に仲よし学級に届け、活躍してもらえるようにしようと話し合っています。

１０月４日（火）
　今日の給食は、ごはん・じゃがいものそぼろ煮・もやしのカレー醤油かけ・牛乳です。
　今日の煮物に使われているじゃがいもは、北海道産の男爵という種類です。じゃがいもにはでんぷんが多く含まれています。その他ビタミンＣも多く、１個１００グラムの茹でたじゃがいもを２個食べると１３ミリグラムをとることができます。これは、１日に必要とするビタミンＣの量の半分です。じゃがいもを加熱しても、ビタミンＣをでんぷんが包み込むためにビタミンＣの損失が少なくてすみます。
　じゃがいものもう一つ注目すべきことは、１００グラム中に４５０ミリグラムとカリウムの含有量が多いことです。カリウムは体内でナトリウムとのバランスをとるために、とりすぎた塩分のナトリウムを体外に排出します。この結果、高血圧を予防したり、臓器の筋肉組織を活性化したりする働きが知られています。
　じゃがいもを家の中で長く保存しておくと、じゃがいもの芽や皮の部分にソラニン（皮の緑色のもの）という有害物質が増えるので、料理でつかう場合は皮や芽の部分をしっかり取りましょう。　
＜本日の主な食材の産地＞
しょうが　　　　　高知県
にんじん　　　　　北海道
じゃがいも　　　　北海道
たまねぎ　　　　　北海道
さやいんげん　　　山梨県
豚肉　　　　　　　北海道
こんにゃく　　　　群馬県（平成２２年度芋粉使用）
　給食一口メモでした。

１０月３日（月）
　今日の給食は、あんかけチャーハン・ポテト入りフレンチサラダ・柿・牛乳です。
　今日のあんかけチャーハンの中にはエビが入っていますが、エビには大きい順に、伊勢エビ・車エビ・大正エビ・ボタンエビ・芝エビ・北海エビ・桜エビ・エビジャコなどがあります。その他にも手長エビ・輸入種のロブスターなどたくさんの種類があります。
　栄養学的には、エビはいずれも高たんぱく低脂肪で、エビ固有の旨みはグリシンというものです。また、アミノ酸の一種であるタウリンの含有量も多いようです。車エビでは、牛肉や豚肉の約６倍のもなるそうです。このタウリンは、血圧を正常に保ち、血中コレステロールを抑え、動脈硬化を予防することで知られています。
　ご家庭で冷凍むきエビなどを使用される場合は、さっとボイルして酒を振りかけて料理につかいましょう。エビ固有のくさみがなくなり、アミノ酸の変性を心配することもなく、柔らかくいただけます。
＜本日の主な食材の産地＞
しょうが　　　　　高知県
ねぎ　　　　　　　千葉県
にんじん　　　　　北海道
だいこん　　　　　岩手県
じゃがいも　　　　北海道
キャベツ　　　　　岩手県
きゅうり　　　　　岩手県
にんじん　　　　　北海道
柿　　　　　　　　和歌山県
エビ　　　　　　　ミャンマー
豚肉　　　　　　　北海道
鶏卵　　　　　　　青森県
　給食一口メモでした。

９月３０日（金）
　今日の給食は、ドライカレーサンド・チーズのふわふわスープ・コーン入りフレンチサラダ・牛乳です。
　給食室では、食品の栄養を十分にいかせるように各食品に適した処理をおこなっています。また、食材や調理用具の保管から調理の段階まで衛生的であることを第一に様々な配慮を行っています。そして、「美味しく」をモットーに、さらに見た目の外観も考えて、手を加えています。
　市場には約４００種類もの食品が出回っているそうです。その大多数の食品が、何らかの調理作業がなされて私たちの口に入るわけです。健康志向の中で、より安全で美味しく、体に良い給食を提供する為に、私たち作る側もあらゆるアンテナを張って努力を続けています。
＜本日の主な食材の産地＞
たまねぎ　　　　北海道
にんじん　　　　北海道
チンゲンツァイ　静岡県
じゃがいも　　　北海道
キャベツ　　　　山梨県
きゅうり　　　　長野県
豚肉　　　　　　北海道
　給食一口メモでした。

今朝の児童集会は、綱引き集会でした。１・５年生、２・４年生、３・６年生でチームを組み、対戦しました。優勝は、２・４年生チームでした。とても、もりあがりました。

９月２９日（木）
　今日の給食は、わかめとじゃこのごはん・肉じゃがうま煮・かぶの甘酢かけ・牛乳です。
　これからは睡眠をとるのに良い季節になります。睡眠は子どもたちの成長にとって大変重要なことです。眠っている時には成長ホルモンが出ますが、この成長ホルモンは寝入りから眠りが深くなる頃に脳下垂体から大量に分泌されます。睡眠は、子どもたちの場合は特に大脳の発達に大きく関わっています。また、この成長ホルモンは、体全体、特に骨の成長を促すホルモンです。主な働きは、骨の成長、たんぱく質の合成、体の代謝促進、免疫物質の合成などです。
　子どもたちにとって、睡眠は１日に８時間から１０時間が理想といわれています。
＜本日の主な食材の産地＞
にんじん　　　　北海道
たまねぎ　　　　北海道
じゃがいも　　　北海道
さやいんげん　　山梨県
かぶ　　　　　　青森県
こんにゃく　　　群馬県（平成２２年度産芋粉使用）
豚肉　　　　　　北海道
じゃこ　　　　　兵庫県
　給食一口メモでした。

２７日（火）より、緑の募金が、始りました。代表委員の児童が、３０日（金）まで、朝、校門のところで、募金を呼びかけています。

９月２８日（水）
　今日の給食は、ソース焼きそば・わかめサラダ・フルーツ白玉・牛乳です。
　今週は、１年生がランチルームで給食を食べています。教室での給食とは一味違う雰囲気に、みんなにこにこ顔で食べています。「美味しい」、「楽しい」と感じる気持は、食べ物の消化吸収に大きく関係します。食べ物が胃に入ると、胃の粘膜が刺激されて消化系ホルモンが分泌されます。これが、胃酸の分泌を増大させて消化を助けるのです。当然、胃腸の働きも活発になります。食欲は、胃腸で感じるのではなく脳によってコントロールされています。食欲とは、その時の気持や体調に左右されるデリケートなものです。楽しい雰囲気で、美味しいものを食べて胃の働きを活発にしましょう。
＜本日の主な食材の産地＞
にんじん　　　　北海道
たまねぎ　　　　北海道
キャベツ　　　　山梨県
にら　　　　　　千葉県
きゅうり　　　　青森県
豚肉　　　　　　北海道
わかめ　　　　　韓国
みかん（缶）　　佐賀県
黄桃（缶）　　　ギリシャ
　給食一口メモでした。

すっかり秋めいてきました。秋といえば「読書の秋」。読み聞かせにもぴったりですね。また、これからの季節には、大人も子どももこれまで以上に読書の機会が増ことでしょう。

　今日の給食は、ごはん・西湖豆腐（せいこどうふ）・シャキシャキ野菜・牛乳です。
　今日の西湖豆腐は、今の中国杭州市の西にある湖の周辺で昔から食べられていた豆腐料理の名前です。豆腐は大豆の栄養をくまなく摂取することができるトップクラスの食品です。体内での消化吸収率も９５％と高くなっています。
　豆腐は大豆の加工食品の代表格ですが、大豆本体に１００グラム中３５グラムのたんぱく質が含まれています。これが、畑の肉といわれるゆえんです。他の食品１００グラム中のたんぱく質の量と比べてみると、鶏肉のささ身で２３グラム、牛ヒレ肉で２１グラム、牛乳で３．３グラムです。何よりも大豆の優れている点は、たんぱく質の含有量が多いことと、人間の体内では合成することができない８種類の必須アミノ酸をバランスよく含んでいることにあります。
　料理に使う場合は、動物性食品などの肉類と同時に使うと旨みも加わるので美味しさも増します。また、野菜を使うことでビタミンＣやカロテン、食物繊維も補うことができます。
＜今日の食材の主な産地＞
　　にんじん　　　　北海道
　　ねぎ　　　　　　青森県　　
　　にんにく　　　　青森県
　　しょうが　　　　高知県
　　トマト　　　　　青森県
　　ピーマン　　　　青森県
　　大根　　　　　　北海道
　　れんこん　　　　徳島県
　　豆腐（大豆）　　アメリカ
　　きゅうり　　　　長野県

　給食一口メモでした。

９月２６日（月）
　今日の給食は、豚肉とごぼうのごはん・吉野汁・ぶどうまめ・牛乳です。
　今朝はすっきり目が覚めましたでしょうか。すっきり目が覚めるためには、朝の光が有効ですが、朝ごはんも体を目覚めさせるための大切な要素です。朝起きたばかりの脳や体はエネルギー不足で電池切れの状態です。朝ごはんを食べて体や脳にエネルギーを補給すると、体温が上がり体や脳の活動が活発になります。
　朝ごはんは、主食・主菜・副菜・汁物がそろっているものが理想です。しかし、時間がない時なども、少しの工夫してパン・ゆで卵・ミニトマト・牛乳の朝食を摂ってくるだけでもバランスがとれます。
＜本日の主な食材の産地＞
　　にんじん　　　 北海道
　　ごぼう　　　　　青森県
　　ねぎ　　　　　　青森県　　
　　小松菜　　　　 埼玉県
　　豚肉　　　　　　北海道
　　鶏肉　　　　　　岩手県
　　大豆　　　　　　アメリカ
　給食一口メモでした。

2カ所目の見学場所ぱ、水の科学館です。班毎に見学してからお弁当を食べました。

今日最後の見学場所は、有明水再生センターです。グループに分かれて見学しました。後は学校に向かってまっしぐらです。