今日の給食 〜一口メモ〜
今日の給食は、フレンチトースト・ビーンズシチュー・キャベツサラダ・牛乳です。
今日も子どもたちが元気に登校しています。十分睡眠時間を摂っていると思いますが、小学生時代は最低８時間が睡眠の目安です。もちろん、これには性別・体質・生活習慣などにより個人差があります。例えば、乳幼児は１日のほとんどを睡眠に費やしていますが、これは脳を休ませるというよりも、レム睡眠によって脳細胞の数を増やし成長を促しているものです。 心地よく眠るためには睡眠に適した湿度や温度を保つことが大切です。室温の目安は夏場が２５度、冬場が１３度、ただし、外気との温度差は７度以内がよいでしょう。湿度も５０〜６０％が理想です。快適な睡眠には温度や湿度も多いに関係します。 ＜今日の主な食材の産地＞ 鶏肉 北海道 たまねぎ 北海道 にんじん 千葉県 じゃがいも 長崎県 パセリ 茨城県 キャベツ 愛知県 給食一口メモでした。 
今日の給食 〜一口メモ〜
今日の給食は、ごはん・ふりかけ・豚肉と大根のうま煮・ぶどう豆・牛乳です。
大地のエネルギーを吸収している根菜類を、今日もたくさんつかっています。どの食品にもたんぱく質は大なり小なり含まれていますが、今日の主なたんぱく源は、豚肉・うずら卵・大豆です。 冬場は夏場と違って、寒さに耐えるエネルギーと熱を多く放出する関係で、２割程度基礎代謝が上がります。たんぱく質は多くのアミノ酸の結合によってできていますがアミノ酸の種類や配列によって体内での働きが違ってきます。人の体は約１０万種類のたんぱく質から成り立っていますが、これは、ほんの２０種類のアミノ酸からつくられています。そのうち「必須アミノ酸」といわれるイソロイシン・リジンなどの９種類は食品から摂取しなければなりません。体内でつくることができないのです。人間の体は、冬場特に気温などに左右されるために「必須アミノ酸」をバランスよく摂ることが重要なポイントとなります。肉類・魚類・乳類・卵類・大豆類に多く含まれますが、貝類の中のアサリにも多く含まれています。 ＜今日の主な食材の産地＞ 米 秋田県・青森県 豚肉 北海道 大豆 北海道 こんにゃく 群馬県（平成２２年度産芋粉使用） しょうが 高知県 だいこん 神奈川県 にんじん 千葉県 さといも 愛媛県 はくさい 茨城県 給食一口メモでした。 
学年発表集会
１年生「きょだいな きょだいな」「かえるのぴょん」 ２年生「名づけあそび」「学校」 仲よし「パピプペポ」 ３年生「かもつれっしゃ」 ４年生「最低にして最高の道」 ５年生「百人一首」「坂の上の雲」 ６年生「青の村」 素敵な声が、体育館に響き渡りました。 今日の給食 〜一口メモ〜
平成２４年１月２６日（木）・・・・２年生のリクエスト給食の日です。
今日の給食は、あげパン・ワンタンスープ・キャロットゼリー・牛乳です。 今日は子どもたちが「手の先が寒くて痛かった。」などと話していました。元気印の子どもたちは、十分な睡眠と朝ごはんを食べて登校しているようです。子どもたちも９時までに就寝していると７時前に起床できますが、さすがに１１時以降では約半数の子どもが７時以降の起床で、それも子ども１人では起きられないという結果がでています。毎日、元気な子どもたちの生活を守るために早寝・早起き・朝ごはんこれは３種類のセットであることが理想ですね。 ＜今日の主な食材の産地＞ 豚肉 北海道 きなこ 北海道 にんじん 千葉県 もやし 栃木県 ねぎ 千葉県 しょうが 高知県 給食一口メモでした。 
今日の給食 〜一口メモ〜
今日の給食は、そぼろごはん・すいとん・みかん・牛乳です。
風邪を心配する季節になりました。食事の前には手洗いと決まり文句になっています。 手を洗うのに水だけで済ますこともあると思いますが、当然、水だけで手を洗うよりは、石けん（薬用）で洗ったほうが細菌は減少します。手洗いの効果を上げるために石けんはしっかり泡立てて使うようにしましょう。 また、給食当番の人はクラス全員の給食を扱うので、きれいな白衣でしっかり手を洗い清潔にすることが求められます。 ＜今日の主な食材の産地＞ 米 秋田県・埼玉県 鶏肉 青森県 たまご 青森県 しょうが 高知県 にんじん 千葉県 さやえんどう 鹿児島県 だいこん 神奈川県 はくさい 群馬県 ねぎ 千葉県 しいたけ 九州 みかん 和歌山県 給食一口メモでした。 
センター移動教室No.2
センター移動教室
２４日の朝の様子です
今日の給食 〜一口メモ〜
平成２４年１月２４日（火）
今日の給食は、スパゲティクリームソース・ごぼうチップサラダ・牛乳です。 今週は学校給食週間です。今から１２３年前の明治２２年に始まりました。その頃は、貧しくて学校に通えなかったり、お弁当を持って行けなかったりする子どもがたくさんいました。そこで、山形県の鶴岡市の忠愛小学校という学校で、日本ではじめての給食が実施されました。食べることを心配しないで十分に勉強できるように考えられたようです。 その後、いろいろな時代を経て現代の学校給食になりました。貧しくて食べ物に困った時代から豊かで有り余る食べ物の中から選択できる時代へと日本も変わってきました。 健康は一生の宝です。そのために子どものうちから、食事についても何が自分にとって大切なのかを考える時代になっているのかもしれませんね。 ＜今日の主な食材の産地＞ 鶏肉 青森県 えび ミャンマー たまねぎ 北海道 にんじん 千葉県 パセリ 千葉県 キャベツ 愛知県 きゅうり 群馬県 ごぼう 青森県 給食一口メモでした。 
５分間走
今日の給食 〜一口メモ〜
今日の給食は、ごはん・魚の南蛮焼き・野菜のおかかかけ・じゃがいもの甘辛煮・牛乳です。
南蛮焼きの魚は鯖をつかっています。鯖に塩・こしょうをして臭み消しと下味をつけます。タレとして水・さとう・しょうゆ・酢・酒・七味唐辛子・ねぎのみじん切りをひと煮立ちさせ荒熱とったものを魚の上からかけて焼きます。 タレの中に少々の酢が入っています。酢はたくさん食べると胃を荒らしますが、甘酢やドレッシング・料理の隠し味などに毎日少しずつ利用されるとかえって体を元気にしてくれるのです。冬は冷たい寒気にさらされる季節です。酢に含まれる酢酸が血行をよくして筋肉のコリをほぐすことで知られています。殺菌や解毒・疲労回復作用もあります。いろいろな酢が出回っています。リンゴ酢・穀物酢・米酢を給食では主に使いますが、酢によって原料も果物・大麦・小麦・とうもろこし・米などいろいろあります。サッパリ・味がまろやかでコクがある・香りがよいなど種類によって特徴があります。 ＜今日の主な食材の産地＞ 米 秋田県・青森県 鯖 ノルウェー ねぎ 千葉県 はくさい 群馬県 こまつな 埼玉県 にんじん 千葉県 じゃがいも 長崎県 給食一口メモでした。 
創立記念もちつき大会
雪のたてわり班遊び
今日の給食 〜一口メモ〜
平成２４年１月２０日（金）
今日の給食は、チキンカレーライス・福神漬・野菜の甘酢かけ・牛乳です。 カレーは日本だけではなく、世界で食べられている人気メニューです。今日のチキンカレーライスの中には、じゃがいもが入っていますが１月の今の時期にもう長崎産の大きいじゃがいもが生産されているのです。 じゃがいもは１５９８年にオランダ人が日本に伝えたのが始まりで、本格的に栽培が始まるのは明治７年に北海道の開拓とともにアメリカから優良種が輸入されてからになります。ご存じのとおり、あの頃の米の栽培は今ように研究開発が追いつかずに生産量も少なかったので、さつまいもと同様に米に変わる代用食料として利用されました。じゃがいもは、今では多くの種類が出回っています。 ＜今日の主な食材の産地＞ 米 秋田県・青森県 鶏肉 青森県 にんにく 青森県 たまねぎ 北海道 セロリ 愛知県 にんじん 千葉県 じゃがいも 長崎県 りんご 青森県 しょうが 高知県 キャベツ 愛知県 きゅうり 群馬県 給食一口メモでした。 
もうひとつの年賀状作品展
世田谷小地域ネットいぶきの方々のご尽力で実現しました。今年、世田谷小学校は79周年をむかえます。来年は、80周年です。とてもすてきなお祝いになりました。代々の地域の方々に見守られて今の世田谷小学校があります。それがまもなく80年というのは、感概深いものがあります。 上の方に気をとられて、車や自転車などにぶつからないように商店街の年賀状作品展をお楽しみください。 今日の給食 〜一口メモ〜
平成２４年１月１９日（木）
今日の給食は、雑穀ごはん・ししゃものからあげ・けんちん汁・みかん・牛乳です。 今日は、「食育の日」です。１月は元日に始まって、鏡開き・七草がゆ・小正月と１年でいろいろな行事が１番多い月です。 元日は、新たな年の健康と幸せの願いを込める格別な意味のある日です。お雑煮をこの日に食べられるご家庭が多いと思いますが、お雑煮の中身も地方や家庭によってさまざまのようで、大きく二つに分けられるようです。 関東地方では、醤油仕立ての清まし汁・焼いた切り餅・たんぱく源は鶏肉。 関西地方では、白味噌仕立てに茹でた丸餅・たんぱく源はブリなどの魚肉。 お雑煮の野菜類は、にんじん・だいこんは全国共通のようです。関東地方では昆布やかつおぶしの出汁の中に鶏肉・しいたけ・かまぼこ・ごぼう、青みの野菜は小松菜・ねぎ・みつばなどが使われているようです。 ＜今日の主な食材の産地＞ 米 秋田県・青森県 きび 岩手県 あわ 岩手県 とりにく 青森県 ししゃも ノルウエー ごぼう 青森県 にんじん 千葉県 だいこん 神奈川県 さといも 愛媛県 ねぎ 千葉県 みかん 和歌山県 給食一口メモでした。 
今日の給食 〜一口メモ〜
今日の給食は、ミルクパン・鶏肉のからあげ・コーンポテト・白菜と春雨のスープ・牛乳です。
今日は１年生のリクエストメニューの「からあげ」です。 給食は１日のうちの１回の食事ですが、食べておいしいと言われる給食のために安全を踏まえた上でつくられています。 昭和を代表する江上トミ先生という料理研究家の言葉に「料理に心があるように味わう人にも心がある。そして、生活する人の心はいつも平静ではない。」というものがあります。心はずむ日も気の沈む日も、舌は正直にその味を伝えます。豪華な食事をつくることではなく、質素な食事でもバランスのとれたもので、心のこもった食事づくりであることがいつの時代も大切と先生の言葉を理解いたしました。 食事づくりに携わる人、共に食事をする人も感謝を込めて食事をいただいてください。 ＜今日の主な食材の産地＞ 鶏肉 青森県 豚肉 北海道 春雨 中国 しょうが 高知県 じゃがいも 長崎県 にんじん 千葉県 たまねぎ 北海道 はくさい 茨城県 こまつな 埼玉県 ホールコーン ニュージランド 給食一口メモでした。 
今日の給食 〜一口メモ〜
平成２４年１月１７日（火）
今日の給食は、中華丼・わかめサラダ・りんご・牛乳です。 給食では、ごはんのメニューが１週間に３回は登場しています。子どもたちもお米の食味やや産地による違いを微妙に感じるようです。クラスを回ってみると産地と品種の質問を受けます。今日も中華丼のごはんはおいしく炊きあがっています。子どもたちにごはんの味について聞いてみてください。 お米の種類や好みによって水加減が違ってきます。お米の約１．２倍の水を入れて炊きます。お米は洗っているときに約１０％の水を吸収します。炊飯と蒸らしの間に１０〜１４％の水分を蒸発します。そして、炊きあがると約２．４倍前後になります。ですから、１００グラムのお米はできあがりが約２４０グラムになって、ふっくらおいしいごはんに変身します。 ＜今日の主な食材の産地＞ 米 秋田県・青森県 豚肉 北海道 しいたけ 九州 しょうが 高知県 にんじん 千葉県 はくさい 茨城県 チンゲンサイ 茨城県 ねぎ 茨城県 キャベツ 愛知県 きゅうり 宮崎県 りんご 青森県 給食一口メモでした。 
今日の給食 〜一口メモ〜
平成２４年１月１６日（月）
今日の給食は、里芋ごはん・さんまの松前煮・野菜のごまだれかけ・牛乳です。 今日の里芋ごはんの中には、鶏肉・里芋・油揚げが入っています。芋類などの根菜類は私たちの体を温めてくれます。 私たちが食べている芋類は植物の成長を支える根や地中の茎の部分です。里芋は株の中心に親芋、そのまわりに子芋ができますが、私たちは地中の茎の部分を食べています。また、さつまいもは茎の節から伸びた根が大きくなったものです。じゃがいもは地中の茎から枝分かれした先にできるものです。そして、いちょういもやながいもは、根と地中の茎の両方の性質をもつ部分が太って大きくなったところです。それぞれ違った部分でも「いも」として食べているのです。 ＜今日の主な食材の産地＞ 米 新潟県・埼玉県 さんま 北海道 鶏肉 青森県 里芋 愛媛県 にんにく 青森県 しょうが 高知県 もやし 栃木県 こまつな 埼玉県 にんじん 千葉県 ねぎ 千葉県 給食一口メモでした。 
年賀状作品展
毎年、全校の作品を、代表委員会が集めて、金・銀・銅賞の３賞のほか、グッドアイディア賞、もらったらうれしいで賞、世田谷賞などの賞を決めて職員室前の廊下に展示します。 今年も力作がそろいました。子どもたちも、友達の作品を見るのを楽しみにしています。作品の前で指をさし、友達と話しながら見ている様子は、ほほえましいものです。 期間中（19日まで）、ぜひ実物をご覧におでかけください。 |
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