2月3日 今日の給食「豆ごはん、鰯の丸干し、筑前煮、牛乳」です。 今日は節分メニューです。【鰯】は、漢字で書くと魚偏に弱いという字です。水揚げされるとすぐに死んでしまう弱い魚だったことから「よわし」と言われていたのが、「いわし」の名前の由来です。栄養的にはむしろ「つよし」と言えるほど、満点の魚なので、子どものうちから、食べられるようになってほしいと願っています。 *食材産地*** 生姜……………高知 牛蒡……………青森 人参……………千葉 じゃが芋………北海道 玉葱……………北海道 さやいんげん…沖縄 大豆……………北海道 青のり…………愛媛 鰯………………愛知 |
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