2月16日 きょうの給食「ごはん、魚のみそマヨネーズ焼き、和風サラダ、里芋の甘辛煮、牛乳」です きょうの魚は「ぎんだら」です。「ぎんだら」は大型の深海魚で、全長120cm位になります。外見が、たら似ているので「ぎんだら」と呼ばれますが、たらではありません。 くせも臭いもなく、甘みのある脂でとてもおいしい魚です。煮付、塩焼き、西京焼き、フライ、ムニエルなどいろいろな料理に向いています。 *食材産地*** ぎんだら・・・・・・アラスカ とりにく・・・・・・岩手 キャベツ・・・・・・愛知 きゅうり・・・・・・群馬 だいこん・・・・・・神奈川 にんじん・・・・・・千葉 さといも・・・・・・新潟 さやいんげん・・・・沖縄 米・・・・・・・・・秋田 |
|