今日の給食は、ミルクパン・チーズ入り卵焼き・パセリポテト・野菜スープ・牛乳です。
　今日は、食事と脳の働きについてお知らせします。
　脳の神経細胞は他の細胞と違って特殊な性質をもっています。その性質とは、幼少期に分裂をほとんど完了してしまうことです。大人になってからはもちろん、中学生、高校生の育ち盛りでもあまり増えることはありません。そのために、幼少期にバランスのとれた食事が大切になってきます。
　脳の働きをよくする栄養は次のようなものです。朝食はしっかりと摂りましょう。
・糖質（ブドウ糖）・・脳のエネルギーとなります。
・脂質・・・・・・・・不飽和脂肪酸は脳に６０％含まれていて、脳細胞の主要な構成成
分です。　　　　　　
・カルシウム・・・・・脳細胞の異常な興奮を抑えます。
・ビタミンＣ・・・・・神経網がつまるのを防ぎます。

＜給食の主な食材の産地＞
　　　鶏肉　　　　　岩手県
　　　鶏卵　　　　　青森県
　　　たまねぎ　　　北海道
　　　にんじん　　　千葉県
　　　じゃがいも　　北海道
　　　パセリ　　　　静岡県
　　　キャベツ　　　愛知県
　　　セロリ　　　　静岡県
　　　こまつな　　　千葉県　　　

　給食一口メモでした。