〜10月26日(火)の給食〜

献立は
・二色サンド
・牛乳
・ししゃものから揚げ
・ボルシチ
です。

今日の給食は、洋食の献立です。
主食は、「二色サンド」です。中身は、クリームチーズと手作りのにんじんジャムです。
「ボルシチ」は、世界三大スープと言われ、ウクライナの伝統的な料理です。赤かぶを使った濃い赤色の煮込みスープが有名ですが、トマトなどいろいろな野菜で代用されることも多いです。今日の給食では、豚肉やキャベツなどいろいろな具材を使ってつくりました。
今日も残さず食べて、元気に過ごしましょう。

１０月２６日
給食食材・産地

・にんじん　北海道
・たまねぎ　北海道
・にんにく　青森
・しょうが　高知
・セロリー　長野
・キャベツ　群馬
・じゃがいも　北海道
・パセリ　長野
・クリームチーズ　北海道
・豚肩肉　青森
・ししゃも　カナダ・アイスランド

〜10月25日(月)の給食〜

献立は
・家常豆腐丼
・牛乳
・春雨サラダ
・ぶどう
です。

今日の給食が、中華の献立です。
主食は、「家常豆腐丼」です。家常豆腐は、中国で親しまれている家庭料理のひとつで、生揚げを使った野菜の煮物です。「家常」とは、家で日常的に食べられているという意味です。今日の給食では、ごはんの上にかけていただきます。栄養たっぷりでおいしいですよ。
デザートは、シャインマスカットです。糖質とポリフェノールが豊富に含まれています。皮ごと食べられます。

今日も残さず食べて、健康に過ごしましょう。

１０月２５日
給食食材・産地

・にんじん　北海道
・たまねぎ　北海道
・にんにく　青森
・しょうが　高知
・キャベツ　群馬
・ねぎ　千葉
・きゅうり　埼玉
・豚もも肉　青森
・シャインマスカット　長野
・米　茨城

〜10月22日(金)の給食〜

献立は
・みそラーメン
・牛乳
・ジャンボしゅうまい
・ジャーマンポテトサラダ
です。

今日は、麺が主食の献立です。
今日の麺は、「つけ麺のみそラーメン」です。麺をスープに浸しながら食べましょう。スープには、白菜やにんじんなどの野菜や豚肉などたくさんの具が入っています。飲み干さなくて良いですが、入っている野菜はしっかりと食べてくださいね。
「ジャンボしゅうまい」は、大きな釜で蒸してつくりました。船橋希望中の約800人分のしゅうまいをつくるのに、３つの釜を３〜４回使いました。味わって食べてくれると嬉しいです。

今日も寒いので、風邪を引かないように、しっかり食べて体調を整えましょう。

〜10月21日(木)の給食〜

献立は
・ごはん
・かつおでんぶ
・牛乳
・肉団子入りみそ汁
・さんまの塩焼き
・きんぴら大根
です。

今日は、和食の献立です。
主菜は、秋の魚、さんまの塩焼きです。今日は、さんまの食べ方を意識しながら食べてみましょう。真ん中の骨に沿って切り目を入れて上の身を食べましょう。その後、中骨を外して皿の上に置き、小さい骨に気を付けながら下の身を食べてます。日本語の授業で学んだことを実践してみてくださいね。
秋の味覚を味わいましょう。

１０月２２日
給食食材・産地

・にんじん　北海道
・たまねぎ　北海道
・白菜　群馬
・にんにく　青森
・しょうが　高知
・ねぎ　青森
・もやし　栃木
・じゃがいも　北海道
・豚肩肉　青森
・豚挽肉　青森

１０月２１日
給食食材・産地

・にんじん　北海道
・大根　岩手
・しょうが　高知
・ねぎ　青森
・キャベツ　群馬
・白菜　群馬
・さやいんげん　茨城
・さんま　三陸
・鶏もも挽肉　鹿児島
・粉かつお　鹿児島・静岡
・米　茨城

〜10月20日(水)の給食〜

献立は
・ピザトースト
・牛乳
・シーフードシチュー
・マカロニサラダ
です。

今日は、パンが主食の献立です。
今日のパンは、「ピザトースト」です。ベーコンや玉ねぎ、マッシュルームをにんにくで炒めた後、トマトケチャップなどで煮てソースをつくりました。そのソースをパンにのせ、チーズをのせて焼きました。
「マカロニサラダ」のマカロニは、シェルマカロニを使いました。シェルマカロニとキャベツ、にんじん、コーンを玉ねぎベースのドレッシングと和えました。
今日も寒いですが、シチューを食べて体の中から温まってください。

１０月２０日
給食食材・産地

・にんじん　北海道
・たまねぎ　北海道
・じゃがいも　北海道
・にんにく　青森
・キャベツ　群馬
・ピーマン　茨城
・パセリ　長野
・マッシュルーム　岡山
・バター　北海道
・生クリーム　北海道
・いか　ペルー
・えび　インド

〜10月19日(火)の給食〜

献立は
・キムチチャーハン
・牛乳
・トックスープ
・高野豆腐のからあげ
です。

今日の給食は、「キムチチャーハン」が主食の献立です。
「キムチチャーハン」は、ピリ辛で食欲が進む味付けに仕上げました。
「トックスープ」は、韓国でポピュラーなスープです。「トック」は、米をつぶして団子にした韓国のお餅です。棒状のものや平べったい円のものなどいろいろな形のものがあります。今日の給食には、平べったい円の形のトックが入っています。
「高野豆腐のからあげ」は、高野豆腐に味付けをしてから揚げました。良く噛んで残さず食べましょう。

１０月１９日
給食食材・産地

・にんじん　北海道
・たまねぎ　北海道
・しょうが　高知
・にんにく　青森
・ねぎ　青森
・チンゲンツァイ　茨城
・こまつな　江戸川
・豚バラ肉　青森
・鶏もも肉　青森
・米　茨城

〜10月18日(月)の給食〜

献立は
・秋の香りごはん
・牛乳
・具だくさん卵焼き
・豆腐と青菜のスープ
・柿
です。

今日、10月18日は、十三夜です。新月から13日目の夜なので十三夜といいます。お月見といえば中秋の名月が有名ですが、日本では十三夜もまた美しい月が見られると大切にされてきました。十五夜か十三夜のどちらかの月だけを見ることは「片見月」と言われ、縁起が悪いという言い伝えがあります。十五夜が「芋名月」と呼ばれるのに対し、十三夜は「栗名月」や「豆名月」と呼ばれます。今日の給食では、秋が旬の食材をたくさん使った「秋の香りごはん」を出しました。栗やさつまいも、しめじ、にんじん、油揚げなど具だくさんのごはんです。味わって食べてください。
デザートは、旬の柿です。柿には、ビタミンＣやカロテノイドが豊富に含まれています。風邪予防や美肌効果がありますよ。
急に寒くなり、季節が深まってきました。しっかり食べて、健康に過ごしましょう。

１０月１８日
給食食材・産地

・にんじん　北海道
・たまねぎ　北海道
・じゃがいも　北海道
・さつまいも　千葉
・しめじ　長野
・ブロッコリー　北海道
・こまつな　江戸川
・栗　熊本
・鶏むね肉　青森
・鶏もも肉　青森
・鶏卵　栃木
・柿　和歌山
・米　茨城

〜10月15日(金)の給食〜

献立は
・スタミナ丼
・牛乳
・わかめスープ
・ピーチヨーグルト
です。

この日の給食は、スタミナ丼が主食の献立でした。
具材のお肉は、豚バラ肉と豚肩肉を使用しています。にんにくやしょうがと一緒に炒め、野菜と合わせた後、塩コショウ、コチュジャン、豆板醤などで味付けをしました。
急に寒くなったので、風邪を引かないように、しっかりと食べてスタミナをつけましょう。

１０月１５日
給食食材・産地

・にんじん　北海道
・たまねぎ　北海道
・にんにく　青森
・しょうが　高知
・ピーマン　茨城
・キャベツ　群馬
・ねぎ　千葉
・チンゲンツァイ　千葉
・豚バラ肉　青森
・豚肩肉　青森
・米　茨城

〜10月14日(木)の給食〜

献立は
・ビスキュイパン
・牛乳
・カレー竜田揚げ
・アクアコッタ
です。

この日の給食は、洋食の献立でした。
「ビスキュイパン」は、丸パンの上にクッキー生地をのせて焼いたパンです。
「アクアコッタ」は、イタリアのトスカーナ地方の郷土料理で、野菜を使った温かいスープのことです。また、硬くなったパンを食べられるようにするための調理法でもあります。給食では、フランスパンをつけて出しました。スープに浸して食べてみてください。

１０月１４日
給食食材・産地

・たまねぎ　北海道
・にんにく　青森
・しょうが　高知
・セロリー　長野
・赤ピーマン　茨城
・キャベツ　群馬
・鶏もも肉　宮崎
・鶏卵　栃木
・しいら　ベトナム
・バター　北海道

〜10月13日(水)の給食〜

献立は
・麦ごはん
・あじのハンバーグ
・糸寒天のサラダ
・かきたま汁
です。
今日の給食は、和食の一汁二菜の献立です。
「あじのハンバーグ」は、あじのミンチと豚ひき肉を混ぜて、炒めた玉ねぎやパン粉、牛乳と一緒にこねてつくりました。きのこのあんかけをかけていただきます。魚が苦手な人も、まずは一口、食べてみましょう。
「糸寒天のサラダ」は、野菜と一緒に糸寒天が入っています。さっぱりとしていて、食感も楽しいサラダです。よく噛んで、しっかり食べましょう。

１０月１３日
給食食材・産地

・にんじん　北海道
・たまねぎ　北海道
・しょうが　高知
・にんにく　青森
・きゅうり　埼玉
・えのきたけ　新潟
・しめじ　長野
・もやし　栃木
・ねぎ　千葉
・白菜　長崎
・小松菜　江戸川
・鶏ももひき肉　青森
・あじのミンチ　鳥取
・鶏卵　栃木