未来に羽ばたく生徒たちの活躍の様子をご覧ください。
２月２８日（水）の給食
・スパゲティ・ボンゴレ ・ＡＢＣスープ ・プリン ・牛乳 です。 プリンは、リクエスト第２位のメニューでした。 給食室で苦くないカラメルを作ってくださり、絶妙な味わいに仕上がり、大人気でした。 ボンゴレは、麺と具を回転釜で和えてから配缶しました。学年ごとに混ぜましたが、量が多く、力仕事でした。ただ、アサリときのこ（しめじ・マッシュルーム）が苦手な子が多かったようで、珍しく残ってしまいました…。 ２月２７日（火）の給食
・有機米ごはん ・ロールキャベツ風 ・和風ツナサラダ ・じゃがいもとわかめのみそ汁 ・牛乳 です。 月に１回の有機米の日でした。お米は９台の炊飯器を回転させて炊いています。 ロールキャベツは、ひき肉のハンバーグの上に、キャベツ、ソース、チーズ、パセリを乗せて焼いています。ごはんと一緒においしく食べてくれました。 ２月２６日（月）の給食
・ピラフのクリームソースがけ ・ミックスマカロニサラダ ・ポテトとコーンのスープ ・牛乳 です。 ピラフにかけるクリームソースは、鶏肉やいか、ホタテが入ったうま味たっぷりのソースです。バターと小麦粉で作ったホワイトルゥや牛乳、生クリーム、粉チーズを入れてクリーミィに仕上げています。 ２月２２日（木）の給食
・セルフメンチカツサンド ・かぼちゃサラダ ・ポトフ ・牛乳 です。 メンチカツは、お好みでパンに挟んで食べていました。サイズが大きく、ボリュームのあるメンチカツで、食べ応えがありましたが、みんなとてもよく食べてくれていました。ソースは、ウスターソースとケチャップをブレンドして作っています。 今日は寒い一日になったので、ポトフで体の中から温まりました。 ２月２１日（水）の給食
・蒜山おこわ ・魚の辛味焼き ・豚汁 ・ピーチゼリー ・牛乳 です。 今日は岡山県の郷土料理です。 今日の魚は「黒ムツ」を使っています。見た目で苦手な子がいるかな？と心配でしたが、苦手な子もいれば、おかわりをしてくれる子もたくさんいて、全体的には大人気でした。 ピーチゼリーは、桃の缶詰をミキサーにかけてゼリーにしています。 ２月１６日（金）の給食
・カツカレーライス ・カラフルサラダ ・いよかん ・牛乳 です。 今日は、３年生応援メニュー！ということで、「勝つ」にかけてカツカレーにしました。 １・２年生は学年末考査に向けて、３年生は受験に向けて。 応援しています！！！ ２月１５日（木）の給食
・シーフードパエリア ・ジャーマンポテト ・ソパ・デ・アホ です。 スぺインの料理でした。パエリアは、ターメリックで鮮やかな黄色に炊けました。具は別で作り、混ぜ合わせて作っています。ソパ・デ・アホの「アホ」はにんにくのことで、にんにくのスープのことです。 ２月１４日（水）の給食
・しょうゆラーメン ・辣白菜 ・ブラウニー ・牛乳 です。 しょうゆラーメンの麺は、くっつきやすいので、油を絡めて切り目を入れて提供しました。 ブラウニーは、焼けた後に粉糖をふりました。大人気で、クラスの半数以上がおかわりの手を挙げていました。 ２月１３日（火）の給食
献立は、
・ごはん ・ししゃもの磯辺揚げ ・わかめサラダ ・スタミナみそ汁 ・牛乳 です。 
２月９日（金）の給食
・豆腐の味噌そぼろ丼 ・きのこ汁 ・フルーツみつ豆 ・牛乳 です。 ２月８日（木）の給食
・ミルクパン ・フィッシュフライ ・フレンチサラダ ・パンプキンポタージュ ・牛乳 です。 フィッシュフライの魚は、めかじきを使用しました。アレルギーの生徒がいるので、小麦粉→卵液→パン粉の順につけるところ、卵をカットして、どろ→パン粉の順につけて油で揚げています。生パン粉を使用したので、ふわふわに仕上がり、魚であるにも関わらず、きれいに食べてくれました。パンに挟んで、フィッシュサンドにして食べている子も多く見られました。 ２月７日（水）の給食
・メキシカンライス ・スペイン風オムレツ ・抹茶プリン ・牛乳 です。 オムレツは鉄板に流して焼き、カットして配缶しています。 ふわふわで分厚くて、大人気でした。 抹茶プリンは、デザート部門リクエスト第４位です。抹茶の味が濃くてクリーミィな仕上がりになりました。 ２月６日（火）の給食
・中華丼 ・わかめスープ ・いちご ・牛乳 です。 いちごは１人２粒ずつでした。品種は「とちあいか」です。 欠席が多かったので、余りのいちごをめぐってジャンケン合戦が活発に行われていました。 ２月５日（月）の給食
『あと少し、もう少し』瀬尾まいこ／著 献立は、 ・がむしゃらチャーハン ・ツナにら餃子 ・春雨スープ ・牛乳 です。 ２月２日（金）の給食
献立は、 ・節分ごはん ・いわしのさんが焼き ・小松菜と油揚げのおひたし ・かぶと豆腐のすまし汁 ・牛乳 です。 節分ごはんは、ごはんに昆布を炊き込んでいます。大豆は下茹でした後に粉をつけて揚げ、甘辛いたれと青のりと混ぜています。豆が苦手な人も食べやすい味付けを工夫しているので、まずは一口食べてみてほしいと思います！！ ２月１日（木）の給食
・グラタントースト ・ウィンナーとひよこ豆のトマト煮 ・鉄骨サラダ ・牛乳 です。 鉄骨サラダは、カルシウムがたっぷり！！で、鉄のように強い骨を作ってほしいという想いを込めたサラダです。材料にちりめんじゃこ・ダイスチーズ・こまつな・ひじき・ごまを使っています。見た目は黒っぽくても味は食べやすくなっていると思うのですが…クラスによって空っぽ！！なクラスもあれば、もう少し頑張って…！というクラスもありました。骨を作るとても大事な時期なので、積極的にカルシウムを摂ってほしいと思います。 １月３１日（水）の給食
・中華おこわ ・いかの辛味焼き ・肉じゃが ・りんごゼリー ・牛乳 です。 いかの辛味焼きは、納品時に数の確認を行うのと同時に、酒やしょうゆ、豆板醤などの調味料に漬け込んで、しばらく冷蔵庫においています。２時間ほど漬け込んだ後、鉄板に並べて焼きます。 １月３０日（火）の給食
献立は、 ・カレーピラフ ・小魚のスパイス揚げ ・冬野菜の皮ごとポトフ ・牛乳 です。 今日はは学校給食週間最終日でした。テーマは「廃棄率」です。 食べられる部分はできるだけ活用しよう！ということで、ポトフのにんじんを皮ごと使いました。食材の廃棄率を減らすことで、ごみを減らすことができます。これからも、環境のためにできることはないか、いろいろなチャレンジを考えていきたいと思います！！ １月２９日（月）の給食
献立は、 ・雑穀ごはん ・松風焼き ・ほうれん草のごま和え ・生姜のぽかぽかみそ汁 ・牛乳 です。 松風焼きに、鶏もも肉だけでなく、「大豆ミート」を混ぜて作りました。食感がお肉に似ているので、違和感なく食べられたようです。上には、青のりとごまを押し付けて焼き、切り分けてから配缶しています。和風ハンバーグのような味で、よく食べてくれていました。 １月２６日（金）の給食
愛知県の郷土料理です。 献立は、 ・味噌煮込み風うどん ・鬼まんじゅう ・みかん ・牛乳 です。 愛知県は、味噌や醤油など、醸造文化が特に栄え、「豆みそ」や「たまり醤油」「みりん」などは、欠かせない調味料です。 味噌煮込みうどんは、とても有名な郷土料理ですね。給食でも八丁みそを使い、本場の味に近づけました。 鬼まんじゅうは、米が貴重な時代には主食として食べられ、今はお菓子としてよく知られています。さつまいもや小麦粉を使った蒸しパンのような料理で、「飢えをしのぐだけでなく、鬼を封じ込めて食べてしまえ」という願いが込められているそうです。 みんなで愛知県の味を楽しみました！ |
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