もうすぐ桃の節句です。今日のすまし汁は花型のにんじんで少し華やかにしました。型抜き時にできたにんじんの切れ端はみじん切りにして、ちらし寿司の具材にしています。
３色白玉ポンチは菱餅の緑、白、ピンクをイメージしました。緑は明日葉パウダー、ピンクは紫芋パウダーで着色しています。

＊＊　献立　＊＊

　ちらし寿司
　いかの香味焼き
　ひな祭り汁
　３色白玉ポンチ
　牛乳

＊＊　献立　＊＊

　あんかけうどん
　魚のコーンフレーク焼き
　切り干し大根のごま和え
　米粉さつま芋ドーナッツ
　牛乳

＊＊　献立　＊＊

　雑穀ご飯
　わかさぎの唐揚げ
　味噌ドレサラダ
　けんちん汁
　抹茶ミルクゼリー
　牛乳

＊＊　献立　＊＊

　ベーコンエッグサンド
　カレーシチュー
　シーザーサラダ
　牛乳

＊＊　献立　＊＊
（中南米の料理⭐️）
⭐️アロース・コン・ポーヨ
⭐️セビーチェ
チリスープ
不知火（しらぬい）
牛乳

＊＊　献立　＊＊

　焼き肉丼
　わかめスープ
　アップルパイ
　牛乳

＊＊　献立　＊＊

　有機米のご飯
　豚肉の生姜焼き
　じゃこと水菜のサラダ
　味噌汁
　黒糖寒天
　牛乳

＊＊　献立　＊＊

　ご飯
　れんこんメンチカツ
　花野菜のサラダ
　にらたまスープ
　牛乳

＊＊　献立　＊＊

　スパゲッティナポリタン
　イタリアンサラダ
　クリームコーンスープ
　おからのチョコチップクッキー
　牛乳

＊＊　献立　＊＊
（山口県の料理⭐️）
　わかめご飯
⭐️チキンチキンごぼう
⭐️お嫁（ごう）さん団子汁
⭐️山口ういろう
　牛乳

生徒に大人気のカレーパンは、イーストで発酵させた生地で包むので、仕上がりも本格的です。とても手間がかかるため、学年行事で人数の少ない日に作ります。

＊＊　献立　＊＊

　手作りカレーパン
　シーフードシチュー
　ツナとわかめのサラダ
　ネーブルオレンジ
　牛乳

今日は2名の生徒が給食室で職場体験をしました。
しっかり身支度をしてから、午前は調理作業、午後は洗浄作業を行いました。

＊＊　献立　＊＊

　中華雑炊
　手作り肉まん
　パリパリサラダ
　杏仁豆腐
　牛乳

＊＊　献立　＊＊
（福岡県の料理⭐️）
⭐️びりん飯
　いかのかりん揚げ
⭐️つぼん汁
⭐️いきなり団子
　牛乳

「びりん飯」は、宇土半島と天草の中間あたりに位置する戸馳島（とばせじま）の混ぜご飯です。豆腐を炒めて水分を飛ばすときにびりんびりんと音がすることからこの名が付きました。
「つぼん汁」は、人吉球磨（ひとよしくま）地方の汁物で、昔から秋祭りにかかせない料理でした。
「いきなり団子」は、輪切りにしたさつまいもを小麦粉の生地で包んで蒸した素朴な郷土おやつです。

＊＊　献立　＊＊

　ドライカレーライス
　ミモザサラダ
　レンズ豆のスープ
　牛乳

＊＊　献立　＊＊

　ご飯
　豚肉と厚揚げのキムチ炒め
　わかめスープ
　いちご
　牛乳

今日は、明日の節分にちなんだ献立です。
鬼の金棒エビフライは、エビにコロッケの具を巻きつけてあります。
三色福豆は、きな粉、抹茶、黒胡麻で色をつけました。