１２月１３日の給食
つけみそラーメン 五目豆 カスタードプリン 牛乳 今日は、前回のリクエスト給食で多数のリクエストがあった「カスタードプリン」でした。 使う材料は、牛乳、卵、さとうだけ、というとてもシンプルな料理ですが、カラメルの焦がし具合や蒸す温度や時間などでできあがりが大きく違ってきます。 今日のプリンはいかがでしたか？ たくさんの人がおかわりしていましたね！ １２月１２日の給食
麦入りごはん さばのみりん焼き 生揚げの含め煮 大根とじゃこのサラダ みそ汁 牛乳 今日は一汁三菜の和食献立です。 和食には、箸の持ち方、お茶碗の持ち方、器の並べ方、食べる姿勢、食べる順序など、多くのマナーがあります。知ってましたか？守れていますか？ 長年受け継がれてきた日本の文化です。 １２月１１日の給食
ツナトースト 豆入りトマトシチュー しょうゆフレンチ 牛乳 大豆とトマトたっぷりの「豆入りトマトシチュー」、みんなよく食べていました。 美味しいシチューをたくさん食べると、敬遠されがちな大豆も自然にたくさん食べられちゃいますね♪ １２月８日の給食
〈献立〉 大根カレー ポテト入りごまドレサラダ りんご 牛乳 今日はせたがやそだち給食「大根カレー」です。 隣の学区にある、粕谷農園さんの「大蔵大根」を使用しました。 大蔵大根は、世田谷の大蔵地区で古くから栽培されている品種です。甘みがあり煮込み料理に最適です。葉も立派で栄養たっぷりなのでごはんに混ぜ込みました。 今日の大蔵大根は、全長約１２０センチ、重さ約４キロで、１本で１クラス分のカレーができました！ 実物を展示しました。みんな、その大きさに驚いていました。 １２月７日の給食
〈献立〉 かき揚げ丼 はすとひじきのサラダ かきたま汁 牛乳 かき混ぜて揚げる、というのが語源だといわれる「かき揚げ」をごはんにのせて甘辛いタレをかけました。 間違いない美味しさですね！ おかわりジャンケンにも気合いが入っていました！ １２月７日の給食
〈献立〉 かき揚げ丼 はすとひじきのサラダ かきたま汁 牛乳 かき混ぜて揚げる、というのが語源だといわれる「かき揚げ」をごはんにのせて甘辛いタレをかけました。 間違いない美味しさですね！ おかわりジャンケンにも気合いが入っていました！ １２月６日の給食
チャーハン ジャンボしゅうまい チンゲン菜と豆腐のスープ 牛乳 今日はみんなが好きな中華のメニューです。 「チャーハン」はおかわりする人続出で、もっと食べたかった！という声も。 「ジャンボしゅうまい」も大人気で、おかわりジャンケンにも気合いが入っていました。 よりおいしくみんなの元へ届くよう、包み方を工夫しながら作りました！ １２月５日の給食
有機米ごはん じゃがいものそぼろ煮 小松菜のおひたし アップルパイ 牛乳 今日は「有機米ごはん」です。 「有機米」は、農薬や化学肥料の頼らずに、田んぼが本来持っている力を引き出して栽培されたお米です。 安心、安全でおいしいお米でしたね。 もう一つ、今日のイチオシは「アップルパイ」！ サッと煮たりんごを春巻きの皮で包んで油で揚げました。 層になったパリパリの春巻きの皮がパイのよう！甘酸っぱいりんごとよく合って大好評でした。 食べやすさを考えて、ひとつひとつ紙の袋に入れました！ １２月４日の給食
黒砂糖パン チーズオムレツ クリームポテト レンズ豆のスープ みかん 牛乳 オムレツやクリームポテトを上手にパンにサンドして、美味しそうに食べている人を発見しました！ 愛媛県産の小ぶりのみかんも甘みが濃厚でしたね！ １２月２日の給食
わかめごはん さめのごまネーズ焼き じゃこサラダ 生揚げともやしのみそ汁 牛乳 「ごまネーズ焼き」は、数年前に生徒が考えてくれたメニューです。 とてもおいしく魚が食べられるので、その後も給食に取り入れています。タラを使うことが多いのですが、今回はサメにしました。 魚料理は苦手な人が多く、残菜も多くなりがちですが、少しでもおいしく食べてもらえたら嬉しいです。 １１月３０日の給食
スパゲティソイミートソース ポテト入りフレンチサラダ 柿 牛乳 茹でて細かくミンチ状にした大豆を加えた「スパゲティソイミートソース」、大人気でしたね。 １年生のあるクラスでは、おかわり多数で足りなくなり、隣のクラスにもらいに行くほどでした！ １１月２８日の給食
セサミトースト ハムと大根のサラダ ポークシチュー 牛乳 今日はごまたっぷりのほんのり甘い「セサミトースト」と人気メニューの「ポークシチュー」。 バターと小麦粉を香ばしく炒めて作った、コクのあるブラウンルーを使います。鶏ガラと豚肉と野菜のだしが美味しさの秘訣です。市販のルーは使っていませんよ。 １１月２７日の給食
磯おこわ 豚肉と白菜の卵とじ わかめとじゃがいものみそ汁 りんご 牛乳 「磯おこわ」は、ひじきと細切りの昆布を使ったもち米入りのおこわです。 他にも、鶏肉、こんにゃく、にんじん、油揚げ、グリンピースなど具がたっぷり。 みんなたくさん食べていましたね！ １１月２４日の給食
麦入りごはん 鮭の南部焼き 茎わかめのきんぴら さつまいもの含め煮 五色汁 牛乳 今日は「和食の日」です。 2013年に和食がユネスコの無形文化遺産に登録されたのを契機に制定されました。 「鮭の南部焼き」の「南部」とは、ごまを使った料理につける名前です。 北海道産の鮭をしょうゆダレに漬け込み、黒ゴマをたっぷりかけて焼きました。 「五色汁」は、その名の通り、白黄赤緑黒の５色の食材を使っています。 生姜の香りを効かせ、とろみ付けしているので、体がポカポカと温まります。 今夜から冷え込みそうです。体を温めて体調を崩さないようにしましょう。 １１月２２日の給食
キムチクッパ チャプチェ ミルク蒸しパン 牛乳 ちょっぴりピリ辛のスープかけごはん「キムチクッパ」。 教室を回っていると、「辛ーい！」「全然辛くない！」など、辛さに対する感じ方には個人差があります。 中学生なので、キムチの風味を感じられる、ピリ辛程度の辛さにしていますが、辛い味が苦手な人には辛く感じるかもしれませんね。 ピリ辛スープで温まりましょう！ １１月２１日の給食
麦入りごはん さめのステーキソース こまつなサラダ 呉汁 牛乳 「呉汁」は、大豆をすり潰した「呉」を入れたみそ汁です。大豆の甘みと旨みが感じられました。 根菜やじゃがいもがたっぷりの具沢山で、寒さを感じるようになってきたこの時季に、体に染みるおいしさです。 １１月２０日の給食
えびピラフ パリパリサラダ たらのクリームスープ 牛乳 おかわりの行列ができるサラダ、「パリパリサラダ」は、パリパリに揚げた細切りのじゃがいもをトッピングしたサラダです。 じゃがいものパリパリと野菜のシャキシャキの食感が楽しく、しょうゆベースの和風ドレッシングが絶妙です。 他のサラダも今日のような行列ができたら嬉しいですね。 １１月１７日の給食
ナン レンズ豆のキーマカレー かぼちゃのチーズ焼き みかん 牛乳 期末考査お疲れ様でした！ テスト疲れの皆さんのために、食べやすいナン&キーマカレーです。 レンズ豆をたっぷり入れました。 「かぼちゃのチーズ焼き」は、ベーコンとチーズの塩味がかぼちゃの甘さを引き立てていて、おかわりしている人もたくさん見かけました！ １１月１４日の給食
塩焼きそば 小魚の磯辺揚げ フルーツ入りミルクゼリー 牛乳 さっぱりとしていながら旨みたっぷりの「塩焼きそば」、楽しみにしていてくれた人もいましたね。 「フルーツ入りミルクゼリー」も、ミルクの優しさとフルーツの酸味のバランスがよく、おいしかったですね。 明日、明後日は期末考査のため給食はありません。テスト頑張ってくださいね！ １１月１３日の給食
麦入りごはん 豆腐ハンバーグ 白菜サラダ もやしと揚げのみそ汁 牛乳 先週末から急に寒くなりました。 こういう時こそ、温かいみそ汁をたくさん摂りたいものです。 給食のみそ汁は、たっぷりの鰹節から丁寧に出しをとっているのでとってもおいしいですよ！ |
|