7月19日（火）
にんにく・・・青森 しょうが・・・高知 セロリー・・・長野 たまねぎ・・・愛知 にんじん・・・青森 かぼちゃ・・・栃木 きゅうり・・・群馬 だいこん・・・北海道 枝豆・・・群馬 じゃがいも・・・東京（せたがやそだち） トマト・・・東京（せたがやそだち） なす・・・東京（せたがやそだち） 鶏肉・・・青森 米・・・茨城 冷凍みかん・・・和歌山 冷凍パイン・・・沖縄 冷凍りんご・・・青森 １学期最後の給食は夏野菜をたっぷり入れた カレーです。南瓜やトマト、ピーマンやなす 枝豆などの夏野菜には夏バテを防ぐビタミン ＡやＢ１などが豊富です。夏野菜を食べて元 気に夏休みを過ごしましょう。 ７月１５日（金）
たまねぎ・・・群馬 しめじ・・・福岡 ピーマン・・・岩手 キャベツ・・・群馬 にんじん・・・千葉 こまつな・・・埼玉 りんご・・・青森 じゃがいも・・・茨城 イカ・・・ペルー たらこ・・・北海道 たまご・・・栃木 チーズ・・・オーストラリア タラコはスケトウダラという魚の卵を塩漬けに したもの。ごはんと食べるだけでなく、パスタ やパンに合わせてもおいしい食材です。皮膚や 目を健康に保つビタミンＡが豊富です。 7月14日（木）
にんにく・・・青森 ピーマン・・・茨城 しょうが・・・高知 にんじん・・・千葉 たまねぎ・・・愛知 ねぎ・・・茨城 こまつな・・・埼玉 豚肉・・・神奈川 たけのこ・・・福岡、熊本 鶏卵・・・とちぎ とうもろこし・・・北海道、千葉 米・・・茨城 すいか・・・新潟、山形 青椒肉絲（チンジャオロースー）は日本でもおなじみ のピーマンと豚肉を炒めた中華料理です。苦手な人が 多いピーマンですが、オイスターソースとしょうゆで 味をつけ、食べやすく仕上げました。 7月13日（水）
にんにく・・・青森 セロリー・・・長野 たまねぎ・・・愛知 にんじん・・・千葉 パセリ・・・千葉 しょうが・・・高知 さやいんげん・・・岩手 トマト・・・青森 じゃがいも・・・東京 なす・・・東京 豚肉・・・神奈川 あじ・・・千葉 ベーコン・・・デンマーク とうもろこし・・・千葉 鶏卵・・・栃木 チーズ・・・オーストラリア 今が旬のとうもろこし。今日はボランティア部の 生徒達が朝早くに登校して皮むきを手伝ってくれ て、２０６本があっという間に終了しました！ 職員室前にはとうもろこしの枝も登場しました。 ７月１２日（火）
にんにく・・・青森、 パセリ・・・千葉、 にんにく・・・青森、 たまねぎ・・・愛知、 にんじん・・・千葉、 キャベツ・・・群馬、 きゅうり・・・群馬、 なす・・・東京（せたがやそだち） じゃがいも・・・東京（せたがやそだち） トマト・・・東京（せたがやそだち） ぶたにく・・・神奈川、 ハム・・・千葉・群馬、 米・・・茨城 今日は「せたがやそだち」の野菜をたっぷりと 使ったなすミートです。夏が旬のなすは、水分 が豊富で、皮にはポリフェノールも含まれてい ます。夏野菜からも水分やミネラルを補給して 夏ばてを防ぎましょう！ 7月11日（月）
しょうが・・・高知 ごぼう・・・群馬 にんじん・・・千葉 じゃがいも・・・茨城 たまねぎ・・・群馬 さやいんげん・・・埼玉 もやし・・・栃木 こまつな・・・埼玉 鶏肉・・・鹿児島 こんにゃく・・・群馬 たけのこ・・・福岡・熊本 メロン・・・茨城 うずら卵・・・愛知・静岡 米・・・茨城 ちりめんじゃこ・・・広島 筑前煮はがめ煮ともいう、福岡県の郷土料理です。 鶏肉と根菜類を炒めて甘辛く煮て作ります。昔は すっぽん（がめ）を使っていたから名付けられた ともいわれています。 7月8日（金）
にんにく・・・青森 しょうが・・・高知 セロリー・・・長野 たまねぎ・・・愛知 にんじん・・・千葉 りんご・・・青森 パセリ・・・北海道 キャベツ・・・群馬 こまつな・・・埼玉 きゅうり・・・群馬 豚肉・・・青森 ベーコン・・・デンマーク すいか・・・新潟 今日のドライカレーは凍り豆腐と大豆をそぼろ状にして 肉と合わせて使いました。脂質を減らし、カルシウムや 鉄分をしっかりとることができるので、家庭でもおすす めです。 7月7日（木）
ごぼう・・・群馬 にんじん・・・千葉 れんこん・・・茨城 さやいんげん・・・秋田 ねぎ・・・茨城 しょうが・・・高知 にんにく・・・青森 もやし・・・栃木 こまつな・・・埼玉 鶏肉・・・青森 鶏卵・・・栃木 米・・・茨城 今日は七夕にちなみ、天の川を見立てたそうめんと 星形のかまぼこを入れた七夕汁です。 七夕にそうめんを食べるのは、織り姫が得意だった 機織りの糸に見立てたという説や、索餅と呼ばれる そうめんの元祖とされる食べ物を供えていたからと いう説があります。 7月6日（水）
えのきたけ・・・新潟 ねぎ・・・茨城 にんじん・・・千葉 こまつな・・・埼玉 じゃがいも・・・東京（せたがやそだち） スズキ・・・千葉 しらたき・・・群馬 メロン・・・茨城 米・・・茨城 玄米・・・岩手 塩麹は、塩と麹を混ぜ合わせて発酵させた日本の伝統的 な調味料です。漬け込んだ魚や肉を柔らかくし、うま味 を増やしてくれます。今日は夏が旬のスズキを使いまし た、 7月5日（火）
にんにく・・・香川 しょうが・・・高知 にんじん・・・千葉 ねぎ・・・茨城 もやし…栃木 こまつな・・・埼玉 たまねぎ・・・群馬 豚肉・・・秋田 エビ・・・インド たけのこ・・・福岡、熊本 米・・・茨城 四川料理は中国料理の中でも辛い料理が多く、マーボー 豆腐や担々麺なども四川料理です。今日の四川豆腐も 豆板醤とラー油でピリ辛に仕上げました。 ７月４日（月）
キャベツ・・・群馬 きゅうり・・・群馬 かぼちゃ・・・鹿児島 ゴーヤ・・・宮崎 もやし・・・栃木 ぶたにく・・・岩手 たまご・・・栃木 パイナップル・・・沖縄 暑い夏はつるつるっと冷たい麺類がおいしくなります。でも それだけでは栄養不足。今日はビタミンAたっぷりのかぼちゃ の天ぷらと、ビタミンCたっぷりのゴーヤチャンプルーと組み 合わせて栄養満点です。沖縄石垣島さんのパイナップルも夏 が旬のくだものですね。 ７月１日（金）
にんにく・・・青森 しょうが・・・高知 にんじん・・・千葉 キャベツ・・・群馬 ズッキーニ・・・長野 赤ピーマン・・・高知 ねぎ・・・茨城 きゅうり・・・群馬 もやし・・・栃木 じゃがいも・・・東京（せたがやそだち） なす・・・東京（せたがやそだち） ぶたにく・・・神奈川 イカ・・・ペルー エビ・・・インド ちりめんじゃこ・・・広島 うずら卵・・・愛知・静岡 米・・・茨城 たけのこ・・・福岡・熊本 今日のあんかけごはんには、夏が旬のとうもろこし、 ズッキーニ、赤ピーマンを使いました。ナムルの なすもきゅうりも夏が旬の野菜です。暑い夏に体を 冷やす働きがあるのでおすすめです！ |
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