７月１４日給食食材の産地情報です

キャベツ（群馬）
たまねぎ（香川）
にんじん（北海道）
しめじ（新潟）
こまつな（埼玉）
だいこん（岩手）
きゅうり（群馬）
モーカサメ（宮城）
ベーコン（デンマーク）
ちりめんじゃこ（徳島）
たまご（栃木）

７月１３日給食食材の産地情報です

にんにく（青森）
なす（茨城）
トマト（青森）
にんじん（千葉）
キャベツ（群馬）
たまねぎ（せたがやそだち）
じゃがいも（せたがやそだち）
豚肉（神奈川）
ハム（千葉・群馬）
チーズ（オーストラリア）
米（茨城）

夏が旬のナスをたっぷりミートソースと合わせて、ガーリックライスにかけていただきます。ナスの紫色は「ナスニン」という成分で、体を若々しく保つ働きがあります。旬の野菜を食べて夏を元気に過ごしましょう。

７月１２日給食食材の産地情報です

しょうが（高知）
ごぼう（群馬）
にんじん（千葉）
さやいんげん（埼玉）
もやし（栃木）
こまつな（埼玉）
たまねぎ（せがたやそだち）
じゃがいも（せたがやそだち）
鶏肉（宮崎）
うずら卵（愛知・静岡）
こんにゃく（群馬）
たけのこ（福岡・熊本）
米（茨城）
ちりめんじゃこ（徳島）

筑前煮は、にんじんやごぼうなどの根菜と鶏肉を炒めて甘辛く煮付けた、福岡県の郷土料理です。がめ煮、炒り鶏、筑前炊きなどとも呼ばれます。日本の郷土料理も給食に取り入れています。

７月１１日給食食材の産地情報です

たまねぎ（香川）
にんじん（千葉）
はくさい（長野）
もやし（栃木）
チンゲンサイ（静岡）
小松菜（埼玉）
豚肉（神奈川）
イカ（ペルー）
ハム（千葉・群馬）
うずら卵（静岡・愛知）

暑い日が続き食欲も低下しがちですが、そんな時こそ３食をきちんと食べて栄養を補うことが必要です。今日は野菜をたっぷりで食べやすい五目あんかけ焼きそばと、サラダの小松菜、ひじき、デザートのミルク寒天で、カルシウムもたっぷりとれるようにしています。

７月１０日給食食材の産地情報です

ピーマン（岩手）
にんにく（青森）
しょうが（高知）
にんじん（千葉）
にら（茨城）
たまねぎ（せたがやそだち）
豚肉（神奈川）
鶏肉（鹿児島）
うずら卵（愛知・静岡）
たけのこ（福岡・熊本）
たまご（栃木）
米（茨城）
小玉スイカ（神奈川）

チンジャオロースーは、夏が旬のピーマンをたっぷり入れて作りました。ピーマンのビタミンＣ、豚肉のビタミンＢ１、お米の糖質とがそろうので、夏バテ予防にもおすすめです。

７月７日給食食材の産地情報です

ごぼう（群馬）
にんじん（千葉）
れんこん（茨城）
さやいんげん（茨城）
ねぎ（茨城）
鶏肉（鹿児島）
いわし（千葉）
たまご（栃木）
米（茨城）

７月７日は七夕。五節句の一つ「七夕（しちせき）の節句」ともいいます。そうめんを食べる習慣があるので、給食でもそうめんを入れた七夕汁と五目ちらしずしにしました。

７月６日給食食材の産地情報です。

ごぼう（群馬）
にんじん（千葉）
だいこん（北海道）
ねぎ（茨城）
キャベツ（群馬）
こまつな（埼玉）
豚肉（神奈川）
こんにゃく（群馬）
梅干し（和歌山）
サバ（ノルウェー）
米（茨城）

７月５日給食食材の産地情報です。

にんじん（千葉）
トマト（青森）
パセリ（長野）
かぼちゃ（鹿児島）
きゅうり（長野）
キャベツ（群馬）
たまねぎ（せたがやそだち）
じゃがいも（せたがやそだち）
豚肉（神奈川）
ベーコン（デンマーク）
チーズ（オーストラリア）

かぼちゃが旬の季節を迎えます。カロテンが豊富
なので、皮膚を健康に保つ働きがあり、紫外線の
強い夏におすすめです。
今日はカレー味のドレッシングでサラダにしました。

７月４日給食食材の産地情報です。

しょうが（高知）
にんじん（千葉）
たまねぎ（愛知）
えのきたけ（新潟）
こまつな（埼玉）
ゴーヤ（高知）
もやし（栃木）
豚肉（神奈川）
鶏肉（鹿児島）
たまご（栃木）
米（茨城）
パイン（沖縄）

今日は沖縄の郷土料理です。じゅうしいは炊き込みごはん
のことで、豚肉と昆布を使いました。ゴーヤは苦味が苦手
な生徒も多いので、塩と砂糖でもんで下処理をしてから、
苦味を減らして調理しました。

７月３日給食食材の産地情報です。

たまねぎ（愛知）
にんじん（千葉）
じゃがいも（茨城）
ねぎ（茨城）
もやし（栃木）
きゅうり（埼玉）
鶏肉（宮崎）
タコ（北海道）
たまご（栃木）

７月２日は半夏生（はんげしょう）といい、田植えを
終える時期となります。地域によって、稲が強く根を
張るようにと願ってタコを食べたり、田植えの労をね
ぎらってうどんを食べたりするそうです。

６月３０日給食食材の産地情報です。

しょうが（高知）
にんじん（千葉）
じゃがいも（千葉）
たまねぎ（香川）
さやいんげん（茨城）
キャベツ（群馬）
こまつな（埼玉）
きゅうり（長野）
にんにく（青森）
豚肉（神奈川）
こんにゃく（群馬）
米（茨城）

今日はカレー風味の肉じゃがです。カレー粉には
さまざまなスパイスが調合されているので、香り
や辛味で、食欲を増進させる効果があります。夏
にはおすすめです。

６月２９日給食食材の産地情報です。

にんじん（千葉）
パセリ（千葉）
キャベツ（茨城）
にんにく（青森）
たまねぎ（香川）
たまねぎ（せたがやそだち）
じゃがいも（せたがやそだち）
豚肉（神奈川）
鶏肉（宮崎）
オレンジ（愛媛）

今日はアメリカの料理です。スラッピージョーは
ミートソースをハンバーガーのようにパンに挟んで
食べます。食べにくいことから、Ｓｌｏｐｐｙ
(「汚い」「こぼしやすい」）と名付けられたようです。

６月２８日給食食材の産地情報です。

にんにく（青森）
しょうが（高知）
にんじん（千葉）
キャベツ（茨城）
ズッキーニ（長野）
赤ピーマン（高知）
ねぎ（茨城）
チンゲンサイ（静岡）
きゅうり（せたがやそだち）
豚肉（神奈川）
たけのこ（福岡）
エビ（タイ）
イカ（ペルー）
うずら卵（愛知・静岡）
米（茨城）

夏野菜が旬を迎えています。今日の中華あんかけごはん
には、近年人気のズッキーニを使いました。イタリアや
フランスではよく使われます。見た目はきゅうりに似て
いますが、かぼちゃの仲間。食感がよい野菜です。
また、デザートはあじさいの季節ということで、あじさい
をイメージしたゼリーを作りました。

６月２７日給食食材の産地情報です。

セロリー（長野）
たまねぎ（香川）
にんじん（千葉）
キャベツ（茨城）
きゅうり（長野）
じゃがいも（茨城）
パセリ（長野）
豚肉（神奈川）
グリンピース（ニュージーランド）
チーズ（オーストラリア）

給食では世田谷区で収穫された「せたがやそだち」
の野菜も使っています。地元の農家、永井さんが
育てた野菜です。旬の野菜は、新鮮でおいしく、
栄養も豊富なので、地産地消として近年見直されて
いるのです。

６月２６日給食食材の産地情報です。

にんじん（千葉）
ごぼう（青森）
だいこん（北海道）
こまつな（埼玉）
しょうが（高知）
ねぎ（茨城）
もやし（栃木）
アジ（長崎）
さくらんぼ（山形）
米（茨城）

今日の果物は今が旬のさくらんぼです。明治時代に
北海道で栽培が始まり、今は山形県で多く栽培され
ています。佐藤錦という品種が有名ですね。果物で
も季節を感じてほしいと思います。

６月２１日給食食材の産地情報です。

にんじん（千葉）
ねぎ（茨城）
ピーマン（茨城）
にんにく（青森）
セロリー（長野）
キャベツ（茨城）
たまねぎ（せたがやそだち）
じゃがいも（せたがやそだち）
豚肉（神奈川）
タコ（北海道）
ベーコン（デンマーク）
たまご（栃木）
米（茨城）

６月２１日は夏至。１年で一番昼が長く夜が短い日
です。冬至のように全国的な風習はありませんが、
大阪ではタコを食べる風習があります。田植えの時
期なので、タコの足のように八方に深く稲の根が張
るようにという願いが込められています。

６月２０日給食食材の産地情報です。

しょうが（高知）
にんじん（千葉）
ねぎ（茨城）
パセリ（長野）
もやし（栃木）
ほうれんそう（栃木）
にんにく（青森）
鶏肉（鹿児島）
イカ（ペルー）
たけのこ（福岡・熊本）
たまご（栃木）
米（茨城）

かりんと揚げは、かりん揚げともいい、しょうゆや
しょうが汁などで下味をつけたイカに片栗粉をまぶ
して揚げた料理です。お菓子のかりん糖に似ている
から、黄金色が花梨に似ているから、名前の由来は
諸説あります。

６月１９日給食食材の産地情報です

にんにく（青森）
しょうが（高知）
セロリー（長野）
たまねぎ（愛知）
にんじん（千葉）
じゃがいも（長崎）
りんご（青森）
キャベツ（茨城）
こまつな（埼玉）
鶏肉（宮崎）
グリンピース（ニュージーランド）
ちりめんじゃこ（徳島）
パイナップル（沖縄）
米（茨城）

日本ではフィリピンからの輸入が多いパイナップル
ですが、国内でも沖縄や鹿児島で栽培されています。
完熟のパイナップルは豊かな香りと甘みがあって、
缶詰とは違うおいしさです。

６月１６日給食食材の産地情報です。

にんじん（千葉）
しめじ（新潟）
キャベツ（茨城）
パセリ（千葉）
にんにく（青森）
なす（茨城）
トマト（愛知）
ピーマン（茨城）
しょうが（高知）
りんご（青森）
たまねぎ（佐賀・東京）
トマト（せたがやそだち）
鶏肉（鹿児島）
豚肉（神奈川）
ベーコン（デンマーク）
たまご（栃木）

今日はセレクト給食です。タンドリーチキンと
ポークジンジャーから選びましたが、チキンの
方が人気となりました。

６月１５日給食食材の産地情報です。

えのきたけ（新潟）
ねぎ（茨城）
しょうが（高知）
にんじん（千葉）
こまつな（埼玉）
梅干し（和歌山）
しらたき（群馬）
いわし（千葉）
米（茨城）

６月から１０月にかけて、関東ではまいわしが旬
となります。今頃のいわしは「入梅いわし」とも
言われ、脂がのっておいしい時期です。今日は梅
干しとしょうがでさっぱりと骨までやわらかく煮
ました。