３月１７日（木）の給食
鯛めし 牛乳 あられ麩のすまし汁 鶏のから揚げ 小松菜入り春雨サラダ 【食材産地】 にんじん 千葉県 だいこん 神奈川県 ねぎ 埼玉県 しょうが 高知県 こまつな 茨城県 鯛 愛媛県 鶏肉 宮崎県 米 茨城県 【今日の給食室】 鯛めしに使う鯛をほぐしているところです。 皮をとり、骨がなるべく入らないように手作業でほぐしていきます！ 
３月１６日（水）の給食
味噌ラーメン 牛乳 ちくわの磯辺揚げ キャベツの中華味 【食材産地】 にんにく 青森県 しょうが 高知県 にんじん 千葉県 もやし 栃木県 キャベツ 愛知県 ねぎ 埼玉県 にら 茨城県 豚肉 群馬県 卵 栃木県 【今日の給食室】 味噌ラーメンのスープにキャベツを入れているところです。 味噌ラーメンはキャベツ、にんじん、もやし、ねぎ、にらなど たくさんの野菜を煮込んで作ります！ 
３月１５日（火）の給食
麦ごはん 牛乳 家常豆腐 ナムル 【食材産地】 にんにく 青森県 しょうが 高知県 にんじん 千葉県 ねぎ 埼玉県 キャベツ 愛知県 ピーマン 茨城県 もやし 栃木県 こまつな 茨城県 豚肉 群馬県 たけのこ 福岡県/熊本県 米 茨城県 【今日の給食室】 今日の家常豆腐に使う厚揚げです！（51Kg：喜多見中使用分） この後、下ゆでして野菜や調味料と炒めます。 
３月１４日（月）の給食
カレーライス 牛乳 ビーンズサラダ 不知火（しらぬい） 【食材産地】 にんにく 青森県 しょうが 高知県 セロリ 福岡県 たまねぎ 北海道 にんじん 千葉県 じゃがいも 北海道 りんご 青森県 キャベツ 愛知県 きゅうり 群馬県 不知火 愛媛県 豚肉 群馬県 米 茨城県 【今日の給食室】 カレーライスに手作りのカレールーを入れてとろみをつけています。 給食では市販の固形のルーは使わず、 油、小麦粉、カレー粉で作ったルーを使用しています！ 
３月１１日（金）の給食
麦ごはん 牛乳 吉野汁 白身魚のあずま煮 青菜炒め 【食材産地】 にんじん 千葉県 ねぎ 千葉県 しょうが 高知県 チンゲン菜 静岡県 もやし 栃木県 こまつな 茨城県 ホキ ニュージーランド たけのこ 福岡県/熊本県 米 茨城県 【今日の給食室】 白身魚のあずま煮は片栗粉と小麦粉をまぶして 油で揚げたものにタレをかけます。 粉は多すぎても少なすぎてもダメなので １つずつ丁寧に粉をまぶします。 
３月１０日（木）の給食
豚肉のねぎ塩丼 牛乳 けんちん汁 磯辺和え 【食材産地】 にんにく 青森県 ねぎ 千葉県 にんじん 千葉県 たまねぎ 北海道 もやし 栃木県 にら 長崎県 ごぼう 青森県 だいこん 神奈川県 こまつな 茨城県 豚肉 群馬県 鶏肉 岩手県/北海道 こんにゃく 群馬県 米 茨城県 【今日の給食室】 磯辺和えを和えているところです。 磯辺和えにはボールいっぱいの刻みのりを使います。 まんべくなく混ざるように数回に分けて和えています。 
３月９日（水）の給食
抹茶揚げパン 牛乳 肉団子入り春雨スープ ツナサラダ 【食材産地】 にんじん 千葉県 しょうが 高知県 ねぎ 千葉県 もやし 栃木県 キャベツ 愛知県 きゅうり 群馬県 こまつな 茨城県 鶏肉 岩手県/北海道 卵 栃木県 うずら卵 静岡県/愛知県 たけのこ 福岡県/熊本県 【今日の給食室】 肉団子入り春雨スープの肉団子づくりの様子です。 回転釜の前で肉団子のタネを丸めながらスープに入れていきます。 
３月８日（火）の給食
麦ごはん 牛乳 わかめスープ ジャンボぎょうざ かみかみ和え 【食材産地】 にんにく 青森県 しょうが 高知県 にんじん 千葉県 はくさい 群馬県 ねぎ 千葉県 キャベツ 愛知県 にら 茨城県 きゅうり 群馬県 もやし 栃木県 豚肉 群馬県 鶏肉 岩手県/北海道 ちりめんじゃこ 広島県 米 茨城県 【今日の給食室】 ジャンボぎょうざの日は朝早くから成形作業をしています。 今日も9:30には成形作業が始まっていました！ 
３月７日（月）の給食
トマトクリームスパゲッティ 牛乳 じゃこサラダ スイートポテト 【食材産地】 にんにく 青森県 たまねぎ 北海道 にんじん 千葉県 パセリ 香川県 キャベツ 愛知県 きゅうり 群馬県 さつまいも 千葉県 ちりめんじゃこ 広島県 【今日の給食室】 スパゲッティを回転釜でゆでているところです。 今日は２校で75Kgのスパゲッティが納品されました！ 
３月４日（金）の給食
玄米ごはん 牛乳 わかめとじゃこのふりかけ あんかけ汁 ひじきの卵焼き キャベツのゆかり和え 【食材産地】 にんじん 千葉県 もやし 栃木県 ねぎ 千葉県 しょうが 高知県 キャベツ 愛知県 きゅうり 群馬県 こまつな 茨城県 豚肉 群馬県 鶏肉 岩手県/北海道 卵 栃木県 ちりめんじゃこ 広島県 米 茨城県 玄米 岩手県 【今日の給食室】 ひじきの卵焼きを作っているところです。 ボールに卵液を計量して、カップに均等に流していきます。 
３月３日（木）の給食
菜の花ちらし寿司 牛乳 沢煮椀 いかのかりん揚げ 白桃ゼリー 【一口メモ】 今日は上巳の節句（ひな祭り）にちなんだ献立です。 上巳の節句の行事食には「ちらし寿司」「はまぐりのお吸い物」「ひなあられ」「ひしもち」などがあります。 ちらし寿司がひな祭りに食べられるようになったのは最近のことです。おせち料理と同じように、えびやれんこんなど、縁起の良い食べ物が使われます。 はまぐりは対になっている貝殻でないと形がぴったり合わないため、将来良い相手と出会って幸せになれますようにという願いを込めて、お吸い物などに使われます。 ひなあられは関東地方では米粒型のポン菓子、関西地方では丸形のあられと、味や形がことなります。春夏秋冬を表す「桃・緑・黄・白」の４つの色がつけられているのが特徴です。 ひしもちは厄をはらうとされる「よもぎ」入りの草もちをひし形にしたのが始まりとされています。 今日は菜の花をちらした「菜の花ちらし寿司」と上巳の節句の別名「桃の節句」にちなんだ「白桃ゼリー」を提供しました。 【食材産地】 ごぼう 青森県 にんじん 千葉県 れんこん 茨城県 なばな 千葉県 だいこん 神奈川県 もやし 栃木県 ねぎ 千葉県 こまつな 茨城県 豚肉 群馬県 鶏肉 岩手県/北海道 卵 栃木県 いか 青森県 たけのこ 福岡県/熊本県 米 茨城県 【今日の給食室】 ちらし寿司に菜の花をのせているところです。 緑が入ると彩りがよくなりますね！ 
３月２日（水）の給食
ミルクパン 牛乳 白菜としめじのクリームスープ 海老フライ イタリアンサラダ 【食材産地】 たまねぎ 北海道 にんじん 千葉県 はくさい 群馬県 しめじ 福岡県 パセリ 香川県 キャベツ 愛知県 きゅうり 群馬県 えび ベトナム 鶏肉 岩手県/北海道 【今日の給食室】 海老フライが揚がりました！ 今日は２校分を１１回に分けて揚げました。 
３月１日（火）の給食
ごはん 牛乳 どさんこ汁 鮭のちゃんちゃん焼き ひじきと大豆の炒め煮 【一口メモ】 今日は北海道の郷土料理です。 どさんこ汁の「どさんこ」には「北海道で生まれたもの」という意味があります。豚肉、じゃがいも、にんじん、コーン、バターなど、北海道でとれる食材をたくさん使った汁物です。 鮭のちゃんちゃん焼きは北海道の石狩地方の漁師町が発祥の料理で、鮭と野菜を蒸し焼きにして、味噌で味付けします。名前の由来は「ちゃちゃっと作れるから」「お父ちゃんが作るから」「焼くときに鉄板とへらがチャンチャンという音を立てるから」など諸説あるそうです。 【食材産地】 にんにく 青森県 しょうが 高知県 じゃがいも 鹿児島県 にんじん 千葉県 たまねぎ 北海道 もやし 栃木県 キャベツ 愛知県 ピーマン 茨城県 豚肉 群馬県 鮭 北海道 糸こんにゃく 群馬県 米 茨城県 【今日の給食室】 どさんこ汁が完成し、配缶しているところです。 バターが入っていて味噌ラーメンのスープのような味なので ラーメンを入れて食べたい！という声もありました。 
２月２８日（月）の給食
ハヤシライス 牛乳 チーズ入りフレンチサラダ いちご 【食材産地】 たまねぎ 北海道 にんじん 千葉県 じゃがいも 北海道 キャベツ 愛知県 きゅうり 群馬県 いちご 福岡県 牛肉 千葉県 米 茨城県 【今日の給食室】 いちごを洗っているところです。流水で３回洗います。 いちごは傷みやすいので丁寧に洗っています。 
２月２５日（金）の給食
麦ごはん 牛乳 沢煮椀 さばのごまだれかけ 大豆入り炒り鶏 りんご 【食材産地】 にんじん 千葉県 だいこん 千葉県 もやし 栃木県 ねぎ 埼玉県 しょうが 高知県 ごぼう 青森県 じゃがいも 北海道 さやいんげん 沖縄県 こまつな 茨城県 りんご 青森県 豚肉 群馬県 鶏肉 宮崎県 さば アイスランド たけのこ 福岡県/熊本県 こんにゃく 群馬県 米 茨城県 【今日の給食室】 さばが焼き上がりました！ スチームコンベクションオーブンで色よく焼けました♪ 今日はここに手作りのごまだれをかけて提供しました。 
２月２４日（木）の給食
胚芽パン 牛乳 ミネストローネ ラザニア ネーブルオレンジ 【食材産地】 にんにく 青森県 セロリ 福岡県 たまねぎ 北海道 にんじん 千葉県 じゃがいも 北海道 ネーブルオレンジ 和歌山県 鶏肉 宮崎県 豚肉 群馬県 【今日の給食室】 ミネストローネを作っているところです。 トマト缶を加えて、まもなく完成です！ 
２月２２日（火）の給食
五目チャーハン 牛乳 わかめスープ 焼売 カルピスゼリー 【食材産地】 たまねぎ 北海道 しょうが 高知県 にんじん 千葉県 ねぎ 埼玉県 にんにく 青森県 豚肉 群馬県 鶏肉 宮崎県 卵 栃木県 えび インド 米 茨城県 玄米 岩手県 【今日の給食室】 焼売ももちろん手作りです！ 練り上げた肉ダネを皮で包んでいるところです。 
２月２１日（月）の給食
玄米ごはん 牛乳 ひじきふりかけ 豆腐のみそ汁 切干大根の卵焼き キャベツのゆかり和え 【食材産地】 にんじん 千葉県 だいこん 神奈川県 えのき 長野県 ねぎ 千葉県 にんにく 青森県 キャベツ 愛知県 きゅうり 群馬県 こまつな 茨城県 豚肉 群馬県 卵 栃木県 米 茨城県 【今日の給食室】 卵焼きの日にはたくさんの卵が給食室に届きます！ １つ１つ割卵して、大きな泡だて器で混ぜて 卵焼きの生地を作っていきます。 
２月１８日（金）の給食
ソースカツ丼 牛乳 ざくざく 磯辺和え 【一口メモ】 ソースカツ丼は千切りキャベツをごはんの上にのせ そこにソースに浸したカツをのせた福島県の郷土料理です。 揚げたてのトンカツを甘めのソースに絡めたものが定番です。 福島県以外にも福井県、長野県、群馬県などでもご当地グルメになっています。 ざくざくも福島県の郷土料理です。 たくさんの具材を「ざくざく」とさいの目に切って作られることから、名前がつけられました。 昔から冠婚葬祭などの特別な時に食べられてきた料理です。 【食材産地】 キャベツ 愛知県 ごぼう 青森県 だいこん 神奈川県 にんじん 千葉県 もやし 栃木県 こまつな 茨城県 豚肉 群馬県 鶏肉 宮崎県 こんにゃく 群馬県 米 茨城県 【今日の給食室】 ソースカツ丼のカツを配缶しています。 カツはタレが絡むように、１つずつボールに入ったタレにつけてから 配缶しています。 
２月１７日（木）の給食
アーモンドトースト 牛乳 サーモンチャウダー ビーンズサラダ みかん ※納品業者の都合により クラムチャウダー→サーモンチャウダー に変更になりました。 【食材産地】 たまねぎ 北海道 にんじん 千葉県 じゃがいも 北海道 パセリ 香川県 キャベツ 愛知県 きゅうり 群馬県 みかん 神奈川県 鶏肉 宮崎県 鮭 北海道 【今日の給食室】 サーモンチャウダーに使う鮭を天板に並べています。 この後、スチームコンべくションオーブンで焼き チャウダーに加えます！ 
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