「みそ開け」調理実習

2年生が、栄養士の講師の先生をお招きして、5月に作ったみその「みそ開け」を行いました。生徒たちはみその入っている容器のふたを開けた瞬間、自分で作ったみそに感動している様子でした。そして、調理室には「みそ」の良い香りが漂っていました。その後、そのみそを使ってみそ汁を作りました。生徒たちにとってとても良い経験となりました。みそづくりを指導していただいた講師の先生に感謝申し上げます。


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