味噌づくり

家庭科室では夜遅くまで、明日の味噌づくりの準備をしています。

明日から緑丘中学校伝統の味噌の仕込みが始まります。

室温度などでも味噌の色や味が変化するそうです。

味噌は生きているといういうことですね。
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