松本醤油商店に着きました。約250年の歴史があり、江戸時代から、製法を引き継いでいます。川越から江戸に船に醤油を運んでいました。

醤油は何から出来ているかクイズが始まりました。
大豆、塩、水、小麦を使って、醤油は作られています