今日の給食で、保健給食委員からメニューについて紹介がありました。「今日はシチューに注目して下さい。シチューにはなめらかなとろみがついています。そのとろみは小麦粉でルーをつくるのが一般的ですが、今日は米粉を使いました・・・」と一生懸命話してくれました。