★献立★
はちみつチーズトースト
ビーンズシチュー
コールスローサラダ
オレンジゼリー

パンの献立を考えるときに飽きないように
色々と新メニューを考えています。
このパンはチーズの塩味とはちみつのほんのりとした
甘さが特徴です。


主な食材の産地
ニンニク・・・・青森
玉ねぎ・・・北海道
人参・・・・千葉
パセリ・・・福岡
キャベツ・・・・愛知
きゅうり・・・・群馬
じゃがいも・・・・北海道
大豆・・・・北海道
豚肉・・・・青森

★献立★
中華丼
にらと豆腐のスープ
杏仁豆腐
牛乳


しっかりとガラからとった出汁に
野菜のうまみと調味料が味のバランスを整えています。

ウズラ卵をバランスよくいれるのは中々大変で、うずら争奪戦？が
起きているクラスも・・・。

主な食材の産地
ニンニク・・・・青森
生姜・・・高知
人参・・・・千葉
ネギ・・・千葉
白菜・・・・群馬
チンゲン菜・・・茨城
玉ねぎ・・・北海道
にら・・・茨城
もやし・・・・栃木

給食時間は一日の楽しみの一つ。
今日も準備が進む中、いただきますが
楽しみです。
当番は楽しそうに働いています。

★献立★
肉わかめうどん
ゴマ酢あえ
泉の学び舎ドーナッツ
牛乳

新しい取り組みで三宿、池尻、中里小学校の栄養士さんと
共通献立を作ることにしました。
今月は「みんなで輪になろうドーナッツ」を作りました。
本校は５日でしたが各校実施日はそれぞれです。
兄弟姉妹のいる方は、是非お家で話題にしてみて欲しい
ものです。


主な食材の産地
人参・・・・千葉
ネギ・・・埼玉
もやし・・・・栃木
にら・・・栃木
豚肉・・・・青森
卵・・・・青森

★献立★
ミルクパン
スペイン風オムレツ
白菜のクリームスープ
リンゴ

白菜と言えば鍋の野菜のイメージがあるのですが、
スープにするとおいしいです。

オムレツはチーフがとても丁寧に作ってくれました。
チーフの技術にいつも感心しています。

主な食材の産地
鶏肉・・・・青森
人参・・・・千葉
玉ねぎ・・・北海道
白菜・・・・茨城
パセリ・・・福岡
リンゴ・・・・青森

★献立★
節分おこわ
イワシのフライ
キャベツのおかかあえ
すまし汁　鬼のかまぼこ入り
牛乳

３日が立春です、一足早い節分献立でした。
魔除けに飾られるいわしですがフライにしました。

豆まきの代わりにたくさんの豆をいれたおこわは
調理さんがひと手間かけて出汁で炊いてくれました。

主な食材の産地
人参・・・・千葉
牛蒡・・・埼玉
キャベツ・・・・愛知
蕪・・・・千葉
小松菜・・・・東京
大豆・・・・北海道
イワシ・・・千葉

ランチルーム給食もずいぶん慣れてきました。

今月のランチルームデザートは渦巻きクッキーでした。
レシピが欲しいと言ってくれた女子生徒もいました。

★献立★
麦ごはん
豆腐の五目炒め
キャベツとわかめのサラダ
みかん
牛乳


温州ミカンは皮がむきやすいので
生徒たちもよく食べてくれますが
そろそろ旬もおわりとなり、つぎは
冷凍ミカンでしょうか。

今日もよく食べました

主な食材の産地
ニンニク・・・・青森
生姜・・・・高知
ネギ・・・千葉
タケノコ・・・・熊本
人参。。。千葉
豚肉・・・・青森
エビ・・・・インドネシア

★献立★
三宿特製カレー
和風サラダ
りんご
牛乳

調理さんが時間をかけてルーを作ってくれる
特製カレーです。一時間炒めたたまねぎとルー
はコクを出してくれます。


主な食材の産地
ニンニク・・・・青森
玉ねぎ・・・北海道
セロリ・・・愛知
人参・・・・千葉
じゃがいも・・・・北海道
トマト・・・・愛知
生姜・・・・高知
キャベツ・・・・愛知
リンゴ・・・・山形
豚肉・・・・青森
米・・・・秋田

★献立★
あげぱん
肉団子と春雨のスープ
フルーツヨーグルト
牛乳


大人気のあげぱん、給食を代表する献立かも
しれません。

何個残っているか気になる様子の男子生徒たちです。
この二つは誰のものに。
主な食材の産地
豚肉・・・・青森
生姜・・・高知
ネギ・・・千葉
白菜・・・・群馬
もやし・・・群馬
人参・・・・千葉
小松菜・・・埼玉

★献立★
かてめし
ゼリーフライ
ゴマ和え
豚汁
牛乳

埼玉県行田市のゼリーフライは
衣のないコロッケのようなものです。
名前からあまりおいしそうに思って
いなかったけれど、おいしいと
男子生徒が言ってくれました。

調理さんが丁寧に一つ一つ丸めてくれました。

給食週間に合わせて今週は特色のある給食が
続きます。

主な食材の産地
人参・・・・千葉
牛蒡・・・青森
さやいんげん・・・沖縄
玉ねぎ・・・北海道
ネギ・・・埼玉
もやし・・・群馬
白菜・・・・茨城
里芋・・・栃木
卵・・・・青森
鶏肉・・・・岩手
米・・・・秋田

★献立★
しっぽくうどん
ピリ辛もやし
さつまいものレモン煮
牛乳


香川県と言えばうどんが思い浮かぶ人は多いと思います。
このしっぽくうどんは木枯らしが吹き始めるころから
野菜や肉をたくさん入れたスープのなかでうどんを煮込んで
食べる料理です。
給食ではお椀が小さいのでつけ麺風となりましたが
麺が足りない様子も見られるくらいよく食べていました。


主な食材の産地
鶏肉・・・・岩手
人参・・・・千葉
里芋・・・栃木
ダイコン・・・・神奈川
ネギ・・・・千葉
もやし・・・群馬
きゅうり・・・・群馬
さつまいも・・・・千葉
レモン・・・・愛媛

アプフェルクーヘンがやきあがりました。

バターだけでは固くなりがちなケーキに少しオイルをつかいました。
生のリンゴの甘酸っぱい香りが給食室いっぱいにしていました。

美味しく作ってくれてありがとう。

★献立★
胚芽パン
アイントウブ
ザワークラウト
アプフェルクーヘン
牛乳


３年生の男子からドイツ料理のリクエストがありました。
アイントウブはフランスのポトフのようなものです。
アプフェルクーヘンはリンゴケーキのことですが、
上にスライスしたリンゴを乗せてやきました。
みんな喜んでたべてくれました。


主な食材の産地
鶏肉・・・・岩手
玉ねぎ・・・北海道
じゃがいも・・・・北海道
人参・・・・千葉
セロリ・・・愛知
蕪・・・・千葉
キャベツ・・・・愛知
ニンニク・・・・青森
リンゴ・・・山形

★献立★
ごはん
鯖のおろし煮
くきわかめの和風サラダ　柚子風味
まろやか味噌汁
いよかん

和食も好きな三宿の生徒たち、きょうは
ごはんをとてもよく食べていました。

主な食材の産地
大根・・・神奈川
生姜・・・高知
小松菜・・・・埼玉
人参・・・・千葉
柚子・・・高知
玉ねぎ・・・・北海道
茎わかめ・・・・三陸
大豆・・・・ほっ街道

１年生、残しゼロをクラスで協力してくれました。
びっくりするくらいにきれいに食べてくれました。

調理さんたちに感謝の気持ちが残りゼロで
伝わったのではないでしょうか。

今日のプリンは容器から出して食べることが
出来るようにしました。
色々な方法で容器から出していたようです。

うまくだせた人、失敗した人と別れましたが
味は同じ！美味しくいただきました。

調理さんはプリンがきれいにできるように
工夫して作ってくれました。

★献立★
深川丼
小松菜と糸寒天の和風サラダ
手作りプリン
牛乳


２月に一年生が東京巡りの校外学習に出かけます。
それに合わせて今日は「深川丼」でした。

そして手作りプリンは卵の濃厚な味を感じてもらえたでしょうか。


主な食材の産地
生姜・・・高知
人参・・・・千葉
ネギ・・・・千葉
ミツバ・・・静岡
小松菜・・・埼玉
もやし・・・群馬
アサリ・・・・国内産
卵・・・・青森

★献立★
フィッシュサンド
豆と野菜のミネストローネ
カフェオレゼリー
牛乳

メルルーサのフライ、キャベツ、そして美味しいタルタルソース
をパンにはさんで作りました。

それぞれに色々な食べ方があるようです。


主な食材の産地
人参・・・・千葉
キャベツ・・・・愛知
セロリ・・・愛知
玉ねぎ・・・北海道
メルルーサ・・・・カナダ
鶏肉・・・・青森
卵・・・・岩手

★献立★
かしわめし
ワカサギのから揚げ
だご汁
みかん（ネーブル）
牛乳

かしわめしは、鶏肉、あげ、ごぼうなどに味をつけて
炊き込んだごはんです。色々な地域でたべられていますが、
福岡の郷土料理としても有名です。
調理さんみんなで団子を作ってくれました。

だご汁は小麦粉で作った団子を入れたみそ味の汁ものです。
煮干しでとった出汁がコクを出してくれました。

主な食材の産地
豚肉・・・・青森
人参・・・・千葉
牛蒡・・・青森
万能ねぎ・・・・福岡
ダイコン・・・・神奈川
さつまいも・・・・千葉
ネギ・・・・千葉
鶏肉・・・・岩手
ワカサギ・・・・カナダ