スープをもう少し飲みたいと、たくさんの人が
集まっていました。
クルトンのおかわりも人気です。

パスタはメガ盛りでたべましたか？

★献立★
春キャベツとベーコンのパスタ
キャロットポタージュ
ミモザサラダ
牛乳

とろみにお米をつかったポタージュです。
生クリームのコクが味をまろやかにしてくれました。

キャベツは水分が出るので、一度蒸してから炒めました。

★献立★
シーフードピザトースト
トウモロコシと卵のスープ
フルーツヨーグルト
コーヒー牛乳

三宿中特製の調理パンは子どもたちに人気です。
手作りのトマトソースはしっかり煮詰めて酸味を
飛ばし、パンに合う味にしています。


食材の産地
イカ・・・・アメリカ
ニンジン・・・徳島
玉ねぎ・・・・兵庫
ピーマン・・・茨城
小松菜・・・東京
バジル・・・・千葉
ニンニク・・・・青森
エビ・・・・タイ

★献立★
トロトロ親子丼
ひじきの煮つけ
トビウオのつみれ汁
冷凍ミカン
牛乳


でんぷんでとろみをつけたトロトロの親子丼、
冷めても固くならずおすすめの調理法です。

八丈島のトビウオで作ったつみれ団子の味噌汁と
併せて栄養満点です。


食材の産地
卵・・・・岩手
鶏肉・・・・青森
トビウオ・・・・東京　八丈島
ニンジン・・・徳島
玉ねぎ・・・・標語
いんげん・・・千葉
ミツバ・・・・茨城
生姜・・・・茨城
牛蒡・・・・埼玉
白菜・・・茨城
ダイコン・・・千葉

★献立★
エビとあさりのピラフ
5種類の野菜サラダ
メキシカンライムスープ
はちみつゼリー
牛乳

体育大会の練習が始まりました。
日差しも強くなり疲れた様子もみえますが
ビタミンCたっぷりのゼリーで疲れを取りましょう。

食材の産地
玉ねぎ・・・・兵庫
ニンジン・・・徳島
ピーマン・・・茨城
きゅうり・・・・群馬
小松菜・・・・東京
にんにく・・・・青森
レモン・・・・高知
卵・・・・岩手
エビ・・・・インドネシア

★献立★
塩焼きそば
春巻き
フルーツ蜜豆
牛乳


丁寧に巻いて作った春巻きはとてもパリパリで
美味しく出来上がりました。

大盛り男子は1年生です、大きくなりますね、きっと。

食材の産地
豚肉・・・・青森
ニンジン・・・徳島
にんにく・・・・青森
生姜・・・・高知
玉ねぎ・・・・兵庫
にら・・・栃木
ネギ・・・茨城
キャベツ・・・神奈川

★献立★
麦ごはん
八目豆腐
塩ナムル
みかんぜりー　当たり付き
牛乳


今日のゼリーは当たり付き。
当たりシールの出た人はおまけがもらえました。
一年生、自分の当たりが気になる様子でした。

★献立★
山菜おこわ
ししゃもの2色揚げ
かきたま汁
果物　美生柑
牛乳

シシャモの2色はカレー味と青のり味です。
カリカリして丸ごとたべられました。

旬の山菜について学びました。

放送室で給食便りを紹介してくれる放送委員さん
ご苦労様。


タケノコ・・・・栃木
蕨・・・・山形
ゼンマイ・・・青森
小松菜・・・・埼玉
もやし・・・栃木
ニンジン・・・徳島
シシャモ・・・・ノルウェー
卵・・・・青森

★献立★
あんかけチャーハン
中華和え
卵スープ
牛乳


「あんかけ」とはでんぷんでとろみをつけた汁を
かけた料理のことです。

ご飯もよく食べていましたが、中華あえはどのクラスも
残りがありませんでした。　
もやしは野菜の中でも人気のようです。


主な食材の産地
にんにく・・・・青森
生姜・・・・高知
ニンジン・・・徳島
白菜・・・茨城
キャベツ・・・神奈川
きゅうり・・・・群馬
もやし・・・栃木
玉ねぎ・・・・香川
しめじ・・・長野
ネギ・・・茨城
卵・・・岩手
豚肉・・・・青森
イカ・・・アメリカ
米・・・・岩手

給食のパンもひと手間かけて色々な
パンになります。

上手に出来上がると「次は何作ろうか」と
調理さんと話すのが楽しみです。

さあ6月は何にしようかな？


おかわりで各クラス盛り上がっていました。

★献立★
手作りメロンパン
たこと野菜のトマトスープ
マリネサラダ
牛乳


4時間目が終わると「メロンパンだー」と
嬉しそうな声が廊下に響いていました。
年に1，2度しか登場しないビスケット生地をのせた
メロンパンは、卒業した3年生から「買うのよりおいしい」と
言ってもらったこともあります。

旬のタコを使ったスープもよく食べてくれました。


主な食材の産地
タコ・・・アフリカ
レモン・・高知
にんにく・・・・青森
玉ねぎ・・・香川
ニンジン・・・徳島
セロリ・・・・茨城
ダイコン・・・千葉
きゅうり・・・群馬
キャベツ・・・神奈川
ジャガイモ・・・・鹿児島
赤玉ねぎ・・・北海道

★献立★
グリーンピースご飯
アジフライ　ゴマソース
青菜のおかか和え
切り干し大根煮つけ
白インゲンの煮豆
牛乳

この季節しか食べることができない生のグリーンピースごはんです。
冷凍で水っぽいものとは違いホクホクした食感に初夏を感じました。

準備の時間に教室をまわり、さやの中にいくつの豆が入っているか
見てもらいました。
今年は収穫量が少ないということで、給食に使えてよかったです。

主な食材の産地
グリーンピース・・・福岡
生姜・・・・高知
キャベツ・・・神奈川
小松菜・・・・東京
人参・・・・茨城
白インゲン・・・北海道
アジ・・・・ニュージーランド
卵・・・・青森
切り干し大根・・・・宮崎
米・・・・岩手

こどもたちに美味しいあんぱんを食べてもらいたかったので
手作りの餡にもこだわりました。

おかけでとても美味しいあんぱんができました。

調理さん今日も一日ありがとうございました。

★献立★
すき焼きうどん
茎わかめとゴマのサラダ
文明開化あんぱん
牛乳


社会の先生とコラボで文明開化の給食を作りました。
明治になって外国から入ってきた「牛鍋」は、
すき焼きとして今でも人気の料理です。

あんぱんは、木村屋の先代が明治天皇に献上したところ
とても気に入られたそうです。その時、吉野の桜を塩漬けに
したものを乗せたことから、今でも桜の花をのせたあんぱんは
作られています。

食材の産地
茎わかめ・・・・三陸
小豆・・・・北海道
豚肉・・・・青森
ニンジン・・・徳島
ネギ・・・・茨城
白菜・・・茨城
春菊・・・茨城
小松菜・・・・東京
ダイコン・・・千葉

★献立★
豚肉ニンニクチャーハン
春雨サラダ
白菜と白湯スーㇷ゚
カルピスゼリー
牛乳

豚肉の栄養素ビタミンB１はニンニクのアリシンと
合わさると疲労回復に効果があります。
GWの疲れを取る献立でした。


主な食材産地
にんにく・・・・青森
生姜・・・・高知
玉ねぎ・・・・佐賀
ニンジン・・・徳島
ネギ・・・茨城
小松菜・・・・東京
きゅうり・・・・埼玉
キャベツ・・・神奈川
もやし・・・栃木
豚肉・・・青森
鶏肉・・・・青森

★献立★
ジャムバターこっぺ
チキンポテトグラタン
野菜スープ
果物　カラマンダリン


ジャムとバターを合わせたものをミルクタイプの
コッペパンにはさみました。

たまには甘いパンもよいかな？


玉ねぎ・・・・佐賀
にんじん・・・・千葉
ジャガイモ・・・・鹿児島
パセリ・・・・千葉
キャベツ・・・神奈川
鶏肉・・・・青森
カラマンダリン・・・・愛媛

三宿のグラタンはトロトロで最高のおいしさです。
焼きたては売りに行きたいぐらいです。

★献立★
コシャリ　エジプト混ぜご飯
エジプト風チキンカツ
モロヘイヤエジプト風スープ
オレンジジュース

1年生の社会科で4大文明を勉強するということで
エジプト料理を取り入れました。
ごはん、パスタ、トマト風ソースの組み合わせは
香辛料を効かせた複雑な味でした。

そしてエジプト原産地の野菜モロヘイヤはクレオパトラも
食べたと言われている野菜です。


食材の産地
玉ねぎ・・・佐賀
ニンジン・・・徳島
ジャガイモ・・・・鹿児島
パセリ・・・・千葉
にんじん・・・・千葉
キャベツ・・・神奈川
鶏肉・・・・青森
モロヘイヤ・・・・・静岡
にんにく・・・・青森
うずら豆・・・北海道

★献立★
ごはん
鰹のガーリックソテー
ゆで野菜のカレードレッシング
味噌汁
抹茶ミルクゼリー
牛乳


端午の節句に合わせて鰹を食べました。
鰹はとてもたんぱく質が多いだけでなく、ビタミンB、鉄分も
多く含まれています。
食べやすくニンニクのしっかりした味付けで調理しました。

１年生がおまけのゼリーじゃんけんに盛り上がっていました。
２つのゼリーに９人が、５人、４人と勝ち進み最後の２人は
大喜びとなりました。


生姜・・・・高知
玉ねぎ・・・北海道
キャベツ・・・神奈川
アスパラ…栃木
赤ピーマン・・・高知
人参・・・・徳島
ジャガイモ・・・・鹿児島
ネギ・・・千葉
にんにく・・・・青森
鰹・・・・鹿児島

★献立★
かしわめし
筑前煮
ゴマ酢あえ
水炊き風スープ
牛乳


社会科とコラボで福岡県の郷土料理でした。

北九州地方で駅弁にもなっているかしわめしは
甘辛く炊いた鶏肉とたまごがおいしいのです。

生姜・・・・高知
ニンジン・・・徳島
レンコン・・・茨城
里芋・・・・埼玉
キャベツ・・・神奈川
牛蒡・・埼玉
ダイコン・・・千葉
鶏肉・・・・青森
卵・・・・・青森
タケノコ・・・・九州
もやし・・・栃木