☆献立☆
セサミパンでフィッシュサンド
カレー風味スープ
フルーツヨーグルト
牛乳

人気のカレーをスープに仕立てました。
フィッシュサンドはシンプルな味付けなので
カレー味がとてもよく合います。



主な食材の産地
ホキ・・・ニュージーランド
ニンジン・・・千葉
キャベツ・・・愛知
ニンニク・・・青森
玉ねぎ・・・・北海道
セロリ・・・愛知
ブロッコリー・・・埼玉
赤ピーマン・・・・宮崎
リンゴ・・・・山形
ジャガイモ・・・・千葉

私も思うくらいとても美味しい杏仁プリンを調理さんが
つくってくれました。

本校のデザートは本当に自慢の仕上がりだといつも思います。
調理さんの技術と愛が詰まっています。

いつもありがとうございます。

☆献立☆
チーフたかちゃんのマーボー豆腐
柚子ドレサラダ
杏仁プリン　桃ソース
牛乳


本格的なマーボー豆腐を作ろうとチーフ（たかちゃん）と
協力した献立です。
甜麺醤、豆鼓、花山椒の中華調味料が香る本格マーボーが
できました。とても良く食べてくれていました。

主な食材の産地
豚肉・・・・青森
ニンニク・・・青森
生姜・・・高知
ネギ・・・茨城
もやし・・・群馬
ニンジン・・・千葉
ほうれん草・・・埼玉
柚子・・・高知

☆献立☆
子きつねまめごはん
シシャモの2色フライ
キャベツのおかか和え
味噌汁
牛乳

2年生にシシャモは人気があるようで、
全クラスとも空っぽでした。
しっかりカルシウムもとれましたね。

3年生は静かに準備もすすみます。

☆献立☆
根菜カレーライス（世田谷育ち）
白菜サラダ
牛乳

世田谷で作られている大蔵大根を使用した
カレーライスでした。
大根の味がシンプルなので、ルーは濃い目に
作りました。

世田谷でも美味しい野菜が育つことを知って
もらえたでしょうか。

ランチルームにも写真を掲示しているので
見て欲しいものです。

主な食材の産地
大根・・・東京　世田谷
ニンニク・・・青森
玉ねぎ・・・・青森
セロリ・・・愛知
ニンジン・・・千葉
生姜・・・高知
白菜・・・茨城
かぼちゃ・・・鹿児島
豚肉・・・・青森

☆献立☆
麦ごはん
ふりかけ
鶏肉と大根の煮物
柚香和え
みかん　


ジャガイモで作る煮物も人気ですが、
旬の大根は水分たっぷりであまくて
美味しいです。
和食も人気の本校です。
出汁をとった後の鰹節で作るふりかけもご飯がすすむようです。

主な食材の産地
生姜・・・高知
大根・・・千葉
ニンジン・・・千葉
白菜・・・茨城
もやし・・・群馬
柚子・・・高知
ミカン・・・静岡
鶏肉・・・・青森
小松菜・・・東京
雑魚・・・愛知

☆献立☆
フレンチトースト
ビーンズシチュー
人参とレッシングサラダ
牛乳

卵液をしみこませて焼くフレンチトーㇳは
焼き加減が難しい調理パンです。

最初から低く焼くと生臭くなるので、最初に
高温であとはゆっくりすると美味しく焼きあがります。

ジャンケンも楽しそうです。おまけに付けたパンの耳も
いつも人気です。

主な食材の産地
キャベツ・・・・愛知
きゅうり・・・埼玉
玉ねぎ・・・・北海道
人参・・・・千葉
パセリ・・・千葉
鶏肉・・・・青森
たまご・・・青森

☆献立☆
豚丼　帯広風
卵スープ
大根とわかめのサラダ
牛乳

肉の２枚乗った豚丼は
帯広風に甘辛いタレでつくりました。
どのクラスも肉ジャンケンに力が入っていたようです。

主な食材の産地
豚肉・・・・青森
玉ねぎ・・・・北海道
人参・・・・千葉
小松菜・・・埼玉
きゅうり・・・埼玉
大根・・・千葉
たまご・・・青森r
わかめ・・・鳴門

☆献立☆
菜飯
おでん
じゃこ入りサラダ
豆乳セリーさつまいもグラッセ
牛乳

出汁のうまみの染み込んだおでんは
菜飯との相性ばつぐんです。
とても良く食べていました。
とても美味しい豆乳セリーでしたが、豆乳と
聞いただけで、いらないと残すひともいました。
色々な食材に挑戦してもらいたいものです。


今日の野菜はすべて関東産でした。

主な食材の産地
人参・・・・千葉
ダイコン・・・・神奈川　三浦
キャベツ・・・千葉
小松菜・・・東京
さつまいも・・・千葉
米・・・秋田

☆献立☆
ご飯
魚の塩焼
春雨の和え物
煮豆
けんちん汁
牛乳

鮭を焼きました。
固くなりやすいので焼く際に
軽く油でコーティングをしました。

鮭は嫌いな人が少ない魚で、とても
良くたべてくれました。

2年生の男子に魚に添えた大根おろしが
人気でご飯がすすんだそうです。

主な食材の産地
ダイコン・・・・千葉
もやし・・・栃木
人参・・・・千葉
きゅうり・・・群馬
牛蒡・・・埼玉
ネギ・・・埼玉
鶏肉・・・・岩手
うずら豆・・・・北海道
鮭・・・・チリ

☆献立☆
手作りリンゴパン
さつまいもとコーンのシチュー
パプリカ入りサラダ
コーヒーゼリー
牛乳

久しぶりに登場の手作りパンでした。
旬のリンゴを煮詰めてシナモンで香りをつけて
いれました。
調理室ではパン作りをパートさんも楽しんで
くいれていました。

もちろん一番喜んでくれたのは生徒たちでしょうか。

主な食材の産地
さつまいも・・・茨城
リンゴ・・・青森
玉ねぎ・・・・北海道
人参・・・・千葉
しめじ・・・長野
キャベツ・・・千葉
きゅうり・・・群馬
パプリカ・・・北海道
鶏肉・・・・青森

パン作りの様子です。
イーストにベーキングパウダーを少し
加えるとふくらみもよくなります。

ロール状にすることで形成の手間が省け
作業も楽になります。

11月はランチルーム給食の予定がなかった3年生ですが、
保健給食委員の働きかけで本日行われました。

班作り、日程も委員会で決めましたが普段より早く
準備が進んでいた様子でした。

さすが3年生ですね。給食を食べられるのもあと4か月、
たくさん思い出を作って欲しいものです。

☆献立☆
チキンライス
野菜のポタージュ　クルトン付き
キャベツサラダカレー味
牛乳

ポタージュは野菜や肉を煮込んだ西洋料理です。
ジャガイモ、にんじん、たまねぎを煮込んで
濃厚にしあげました。
とても人気でした。

主な食材の産地
玉ねぎ・・・・北海道
人参・・・・千葉
パセリ・・・静岡
キャベツ・・・千葉
きゅうり・・・群馬
マッシュルーム・・・群馬
鶏肉・・・・青森
ジャガイモ・・・・千葉

☆献立☆
照り焼きチキンバーガー
ハニーサラダ
メキシカンライムスープ
リンゴゼリー
牛乳

照り焼きとは、
しょうゆやみりんでツヤツヤに
仕上げて焼き上げる和食の調理法です。
ツヤがあるときれいで美味しそうに見えます。

調理室でつめてもらったバーガーは
朝焼きたてのパンのミルク味ととても
合いました。

主な食材の産地
ニンニク・・・青森
生姜・・・高知
キャベツ・・・千葉
人参・・・・千葉
きゅうり・・・群馬
玉ねぎ・・・・北海道
ライム・・・メキシコ
トマト・・・千葉
鶏肉・・・・青森
ジャガイモ・・・・千葉

2年生がランチルーム給食でした。
ボサノバを流しカフェのような雰囲気？で食べました。
「この曲きいたことある」と話している生徒もいました。

準備中は楽しそうに会話しています。
副担任の先生、講師の先生もランチルームで一緒に
食べています。

☆献立☆
レンチーリャス(レンズマメのご飯）
パステウ
ビナグレッチ
ムケッカ
牛乳

レンズマメのご飯、ブラジル餃子と本格的に作りました。
レンズマメは富と繁栄を招く豆としてブラジルでは縁起物のされているそうです。
揚げ物大好きな生徒たちにブラジルの餃子は大人気でした。

主な食材の産地
ニンニク・・・青森
玉ねぎ・・・・北海道
ピーマン・・・・高知
人参・・・・千葉
キャベツ・・・千葉
きゅうり・・・群馬
リンゴ・・・長野
ピーマン・・・・高知
トマト・・・千葉
鱈・・・北海道
むきエビ・・・インド
豚ひき肉・・・青森

☆献立☆
野菜たっぷり鶏そば
海藻サラダ
さつまいもと黒ゴマの蒸しケーキ
牛乳

鶏ガラスープでとった濃厚なスープは
体も心も温まったでしょうか。
とても良くたべてくれました。

主な食材の産地
ニンニク・・・青森
生姜・・・高知
人参・・・・高知
白菜・・・長野
もやし・・・栃木
ネギ・・・埼玉
キャベツ・・・千葉
ダイコン・・・・神奈川
さつまいも・・・千葉
鶏肉・・・・岩手・宮崎

☆献立☆
麦ごはん
けいちゃん
かきたま汁
五平餅
牛乳


中部地方岐阜県の郷土料理でした。
鶏肉を炒めてみそ味にするけいちゃんです。
五平餅はテレビドラマで見て名前を知っている
生徒も多く、味を知ってもらえてよかったです。

調理さんが一つ一つ心を込めて丸めてくれました。

主な食材の産地
鶏肉・・・岩手
玉ねぎ・・・・北海道
キャベツ・・・千葉
ニンニク・・・青森
人参・・・・千葉
もやし・・・栃木
小松菜・・・東京
米・・・茨城

各クラスの同じ班同士が丸くなっています。