★６年２組リクエスト給食★
　カルボナーラ風スパゲティ　牛乳　パリパリサラダ　二色ゼリー（ぶどう＆カルピス）

　３月は６年生の卒業をお祝いして、６年各クラスごとのリクエスト給食を取り入れることにしました。初めは２組のリクエスト。
　リクエストは「カルボナーラ　カルピス　パリパリサラダ　ぶどうゼリー」だったのですが・・・

　１．カルボナーラ・・・本物のカルボナーラは生クリームとチーズと生の卵黄を使うので、給食では難しい→食材を似せて作ったカルボナーラ風に
　２．カルピスとゼリーの組み合わせ・・・砂糖のとりすぎになってしまう→飲み物は甘くない牛乳にして、代わりにゼリーをぶどうとカルピスの二色に

し、出来る限りリクエストに近づけられるようにしました。
　リクエスト通りではないのですが、子どもたちは喜んでくれたでしょうか？

　感心したことがあるのですが、中学年の子どもの一人が「今日の給食クリームソースのスパゲティだよ」と話していたので、どうして知ってるのか聞いてみたところ「献立表の食材を見てわかった」とのこと。何だかとてもうれしかったです。

　等々力小学校　栄養士

アクアチューブ

アクアミュージアムです。ペンギンの前！

雨です。寒いですが、無事到着です。アクアミュージアムに入ります。

雨のなかですが、全員そろって出発です。

今日の朝活動は、ラジオ体操です。みんな元気にラジオ体操をしました。

ＰＴＡ有志「スクランブル」による「あそぼうパン」

おやじの会の皆さんの力強いもちつき！

もちつき大会が始まりました。鼓遊によるオープニングです。

☆今日の給食☆
　ゆかりごはん　牛乳　生揚げのみそ汁　鶏肉の柳川風　こんにゃくサラダ

　今日は少し風が強く、校庭の砂が廊下に入ってきて、主事さんたちが掃除で大変そうです。主事さん方、いつも学校をきれいにしてくださってありがとうございます。

　給食を作ってくださっているスエヒロの方々も、いつもありがとうございます。何気なく今年度の給食回数を数えてみると、なんとあと２８回。１年は本当にあっという間です。
　３月は６年生の卒業を祝い、お弁当給食やリクエスト給食を実施するので、みなさん楽しみにしていてください。

　等々力小学校　栄養士

☆今日の給食☆
　菜の花ごはん　牛乳　白玉団子汁　りんご

　今日は立春。暦の上ではもう春です。

　今日の給食は少し気が早いかもしれませんが、春を意識した献立にしてみました。
　菜の花をちりばめたちらしずしは彩りがとてもきれいで、何だか春が来るのが待ち遠しく感じました。

　等々力小学校　栄養士

児童会が自分たちで決めた挨拶運動です。２月も実施予定です。見かけたら、声をかけてください。

☆今日の給食☆
　きつねうどん　牛乳　春雨サラダ　じゃがもち

　今日は１９日＝食育の日＝等々力小学校かむかむメニューの日です。

　今日のかむかむメニューはきつねうどんの”油揚げ”
　油揚げは、よくかむ必要のある食材としてとりあげられるくらい、かむことができる食材なのです。意外に思われる方も多いのではないでしょうか。

　今度油揚げを食べる時、意識してみてください。意外とかむかむメニューになりますよ。

　等々力小学校　栄養士

☆今日の給食☆
　豆入りひじきごはん　牛乳　みそ汁　かえりきんぴら　みかんゼリー

　かえりきんぴらは、ちりめんじゃこと細く切って揚げたさつまいもを甘辛のたれでからめた料理で、とてもかみごたえがありました。今日は子どもたちもいつもよりたくさんかんで食べることができたかと思います。かむかむかむメニューでした（笑）
　
　等々力小学校　栄養士

☆今日の給食☆
　ごはん　牛乳　四川豆腐　ラーパーツァイ

　今日は一段と寒く、手がかじかんで上手く動かせません。調理師さんたちも怪我などしないといいなぁと少し心配ですが、今のところ大丈夫なようです。
　今日の四川豆腐には９０ｋｇの豆腐を使いましたが「豆腐が冷たくて切るのが大変でした〜」と一人のかたがおっしゃっていました。寒い中ありがとうございます。

　子どもたちは寒さに負けず元気に給食も食べていて、今日も残菜はほとんどありませんでした。よかったです。

　等々力小学校　栄養士

☆今日の給食☆
　ドライカレーサンド　牛乳　花野菜のシチュー　いちご

　等々力小学校には各階に給食の見本があるのですが、給食が始まる前にそれを見た子どもたちは、いつも「わーおいしそう！」と言いながら通り過ぎていきます。たまに「私の苦手な給食だ〜」と残念がっている子もいたりしますが。

　今日の給食の見本を見た子どもたちに大人気だったのが　♪いちご♪　
　あんなに喜んでくれると『出した甲斐があったなぁ』とうれしくなります。
　
　いちごは給食では高級な食材なのであまりたくさん出せませんが、子どもたちには友達と一緒に旬の食材を味わいながら食べてもらえたらなぁ　という思いで、少量でも出すように心がけています。

　ご家庭でも、少量でもよいので旬の食材にふれさせてあげてください。そして、その食材を話題にして、いろいろな会話をしていただけるとうれしいです。

　等々力小学校　栄養士

☆今日の給食☆
　ごはん　牛乳　ぶりの照り焼き　切干大根の煮付け　ごま酢あえ

　１月から”スチームコンベクションオーブン”という、蒸す焼くができる新しいオーブンが、ついに等々力小学校にやってきました。ようこそいらっしゃいませ☆
　このオーブンのおかげで調理作業も効率的になり、料理の幅も広がるので、新年早々とってもうれしくて幸せです。

　今日のぶりの照り焼きは初スチコン料理でしたが、いつもよりふっくらと焼き上がり、子どもたちもよく食べていました。

　スチームコンベクションオーブンは、焼くことと同時に蒸すこともできるので、普通のオーブンより焼き上がりがふんわりするのです。

　調理器具の発達に感謝した１日でした。

　等々力小学校　栄養士

☆今日の給食☆
　豚肉とごぼうのごはん　牛乳　みそ汁　白玉ぜんざい

　３学期の給食はとても寒い１日から始まりました。野菜や手を洗う水が冷たく、給食室内も寒いので、冬はやっぱり大変です。

　今日は少し早いですが１１日の「鏡開き」の日を思い出してもらおうということで、もち米が原料の白玉団子を使ったぜんざいにしました。
　あんこも朝から煮て作ってくださいました。とてもおいしかったです。ありがとうございました。

　３学期もおいしくて安心して食べることができる給食を目指してがんばりますので、ご理解・ご協力よろしくお願いいたします。

　等々力小学校　栄養士

☆今日の給食☆
　ポークカレー　牛乳　しゃきしゃき野菜　りんご

　今日は２学期最後の給食でしたが、６年生が社会科見学のため１〜５年生分の給食をつくりました。１学年いないと何となく寂しいですね。

　今日はお楽しみ会をしているクラスが多く、給食も輪になって食べたりしているクラスもあり楽しそうでした。クリスマスイブなので、教室からクリスマスの歌が聞こえてきたり、クリスマスカードを交換しているクラスがあったりと、１学年いませんでしたが学校中がワイワイとした１日でした。

　給食はクリスマスメニューではありませんが、子どもたちに人気のカレー。１年生教室にお邪魔してみると、大人顔負けの大盛りのカレーをおいしそうに食べている子が何人かいました。
　そんな様子を見ていると、今学期も大きな事故もなく無事給食が出せたことを本当に幸せに思います。
　
　２学期も給食へのご理解ご協力ありがとうございました。３学期もよろしくお願いします。

　等々力小学校　栄養士

参議院特別体験プログラムをしました。