中学生が小学生にコンフィチュールの作り方を教える授業が行われました。中学２年生は、今年度、教科・日本語の授業で「日本文化」を学んでいます。日本の食文化から発展して、野菜のジャム（コンフィチュール）づくりを行いました。さらに小学３年生との交流授業で、中学２年生の精鋭が小学校に派遣され、コンフィチュールを小学生と一緒に作りました。丁寧なアシスタントぶりは大好評でした。
　また、その腕を買われ、１月１４日（水）の小中合同研修会の小学校研究授業（３年）にも参加しました。授業は「知ろう！作ろう！加工食品」です。中学生は、梅干しの作り方を説明したり、小学生の質問に答えたり大活躍でした。