本日の給食食材の産地

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【献立】
五目ごはん・魚のごまみそ焼き・和風サラダ・ひっつみ汁・牛乳

【主な食材の産地】
小松菜・・・・・・・・・・・・・・・東京都
米・・・・・・・・・・・・・・・・・千葉県
さごし・・・・・・・・・・・・・・・韓国
鶏肉・・・・・・・・・・・・・・・・宮崎県
ごぼう・・・・・・・・・・・・・・・青森県
きゅうり・・・・・・・・・・・・・・群馬県
長ねぎ・人参・・・・・・・・・・・・千葉県
大根・・・・・・・・・・・・・・・・神奈川県
キャベツ・・・・・・・・・・・・・・愛知県
生姜・・・・・・・・・・・・・・・・高知県
さやいんげん・・・・・・・・・・・・沖縄県

今日は、鰆のすこし小さいもの「さごし」をごま味噌で味付けをして香ばしく焼きます。
白いご飯の方があうおかずかも知れません。
ひっつみ汁(ひっつみ鍋)は、岩手県や青森県の郷土料理です。
小麦粉をこねて薄く引きのばし、ちぎって季節の野菜がたくさん入った鍋に入れて煮込む料理です。引きのばして、ちぎることを「ひっつむ」と方言でいうので、そのまま料理名になっています。
具だくさんで体が温まる汁物は、今の時期にぴったり!体をあたためることで、風邪や病気になりにくくなります。
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