献立は
「スパゲティクリームソース、コールスローサラダ、おからマフィン、牛乳」です。

今日のマフィンには「おから」を使いました。「おから」は何からできていて、どこで売っているのか、子どもたちは知っているでしょうか。そもそも「おから」自体を見たことがあるのかなと不安になります。
「おから」は、大豆から豆腐を作るときにできる豆乳を絞った残りです。残りと言えども、食物繊維や良質のたんぱく質、血管をきれいにしてくれるリノール酸など、栄養成分が豊富です。給食では、パン粉の代わりにハンバーグに混ぜたり等、活用しています。


＊食材産地＊＊＊

鶏肉・・・・群馬
玉葱・・・・北海道
人参・・・・千葉
海老・・・・インドネシア
帆立貝柱・・北海道
キャベツ・・愛知
胡瓜・・・・群馬
コーン・・・北海道
鶏卵・・・・群馬
おから・・・佐賀