令和6年5月18日(土)には、用賀中学校“運動会”を開催します! 薬品・火炎等の安全のため、聖火リレーは行いませんが、人数制限をせず、来賓参観も予定しています。よろしくお願いいたします!
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本日の給食食材の産地

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【献立】
お月見献立
秋の香りご飯・鮭の南部焼・野菜のごま酢あえ・大根の味噌汁・月見団子・牛乳

【主な食材の産地】
米・・・・・・・・・・・・・・岩手県
鶏肉・・・・・・・・・・・・・宮崎県
鮭・・・・・・・・・・・・・・チリ
栗・・・・・・・・・・・・・・愛媛県
人参・大根・・・・・・・・・・北海道
長ねぎ・・・・・・・・・・・・青森県
えのき・しめじ・・・・・・・・長野県
もやし・きゅうり・・・・・・・群馬県
さつま芋・・・・・・・・・・・千葉県

今年の十五夜や24日。満月は25日でした。
十五夜に合わせて月見団子(みたらしだんご)を作りました。

本日の給食食材の産地

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【献立】
丸パン・コロッケ・キャベツ・ベーコンと野菜のスープ煮・巨峰・牛乳

【主な食材の産地】
豚肉・・・・・・・・・・・・・・神奈川県
たまご・・・・・・・・・・・・・群馬県
じゃが芋・玉ねぎ・人参
     ・・・・・・・・・・・北海道
キャベツ・もやし
     ・・・・・・・・・・・群馬県
小松菜・・・・・・・・・・・・・埼玉県
巨峰・・・・・・・・・・・・・・長野県

今日は、手作りコロッケでした。
ソースは、トマトピューレを少し加えて作りました。
キャベツも別に配ろうと思っていましたが、しっかり食べてほしかったのでパンにはさんで提供しました。

本日の給食食材の産地

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【献立】
麦ご飯・さごしの梅みそマヨネーズ焼き・きんぴら・なべしぎ・プルーン・牛乳

【主な食材の産地】
米・・・・・・・・・・・・・・・岩手県
さごし・・・・・・・・・・・・・韓国
豚肉・・・・・・・・・・・・・・神奈川県
ごぼう・・・・・・・・・・・・・東京都
玉ねぎ・人参・・・・・・・・・・北海道
さやいんげん・・・・・・・・・・青森県
なす・ピーマン・・・・・・・・・茨城県
プルーン・・・・・・・・・・・・長野県

なべしぎは、なすのみそ炒めです。
ご飯が足りないくらいの今日のおかず3品です。

本日の給食食材の産地

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【食育の日ようがの学び舎3校合同献立】
イタリア料理
茄子としめじのボロネーゼ・バジルサラダ・桃のパンナコッタ・牛乳

【主な食材の産地】
豚肉・・・・・・・・・・・・・神奈川県
じゃが芋・・・・・・・・・・・東京都
人参・玉ねぎ・・・・・・・・・北海道
きゅうり・・・・・・・・・・・山形県
セロリ・しめじ・・・・・・・・長野県
なす・・・・・・・・・・・・・群馬県

今日は、給食試食会が行われるので参加される保護者の方にも給食を召し上がっていただきます♪

本日の給食食材の産地

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【献立】
きのこおこわ・凍り豆腐とじゃが芋のそぼろあんかけ・いがぐり坊や・牛乳

【主な食材の産地】
米・・・・・・・・・・・・・岩手県
鶏肉・・・・・・・・・・・・宮崎県
たまご・・・・・・・・・・・群馬県
人参・玉ねぎ・じゃが芋
   ・・・・・・・・・・・北海道
さやいんげん・・・・・・・・青森県
しめじ・えのき茸・・・・・・長野県
さつま芋・・・・・・・・・・千葉県
ごぼう・・・・・・・・・・・東京都
生姜・・・・・・・・・・・・高知県

本日の給食食材の産地

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【献立】
ガーリックライスなすミート・ひじきとツナのサラダ・ヌードルスープ・牛乳

【主な食材の産地】
米・・・・・・・・・・・・・・・・岩手県
小松菜・・・・・・・・・・・・・・東京都
豚肉・・・・・・・・・・・・・・・神奈川県
人参・玉ねぎ・じゃが芋
         ・・・・・・・・北海道
にんにく・・・・・・・・・・・・・青森県
パセリ・・・・・・・・・・・・・・長野県
なす・キャベツ・・・・・・・・・・群馬県

秋は、なすがますます美味しくなってくる時期です。
東京都の伝統野菜「雑司ヶ谷茄子」「寺島茄子」も揚げびたしにすると中がとろっとしてとっても美味しいのでおススメです♪

今日は、なすとじゃが芋を素揚げして、ミートソースに加えガーリックライスに添えました。
1年生は、ガーリックライスがにんにく臭い(にんにくなのでそうなのですが…)と食べられない人も多くいた様子でした。中学校用のレシピになっていてほかの学校でも出しているものなのですが・・・
食べ慣れていないことと、ご飯だけではなく、ミートソースと合わせることでおいしくなっているので食べ方もあるのかな?とも感じました。

本日の給食食材の産地

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【献立】
麦ご飯・鯵の南蛮漬け・野菜のごまあえ・かき玉汁・牛乳

【主な食材の産地】
米・・・・・・・・・・・・・・・岩手県
鯵・・・・・・・・・・・・・・・ニュージーランド
たまご・・・・・・・・・・・・・群馬県
人参・・・・・・・・・・・・・・北海道
長ねぎ・・・・・・・・・・・・・青森県
もやし・・・・・・・・・・・・・群馬県
小松菜・・・・・・・・・・・・・埼玉県
生姜・・・・・・・・・・・・・・高知県

本日の給食食材の産地

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【献立】
黒砂糖パン・マカロニグラタン・小松菜とひじきのサラダ・グレープゼリー・牛乳

【主な食材の産地】
鶏肉・・・・・・・・・・・・宮崎県
えび・・・・・・・・・・・・インドネシア
人参・玉ねぎ・じゃが芋
    ・・・・・・・・・・北海道
小松菜・・・・・・・・・・・埼玉県


本日の給食食材の産地

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【献立】
発芽玄米入りご飯・肉じゃがのうま煮・ししゃものごま焼き・野菜と茎わかめのゆかり和え・冷凍みかん・牛乳

【主な食材の産地】
米・・・・・・・・・・・・・・岩手県
小松菜・・・・・・・・・・・・八王子市
豚肉・・・・・・・・・・・・・神奈川県
ししゃも・・・・・・・・・・・ノルウェー
人参・じゃが芋・玉ねぎ
       ・・・・・・・・北海道
さやいんげん・・・・・・・・・青森県
もやし・・・・・・・・・・・・群馬県
生姜・・・・・・・・・・・・・高知県
冷凍みかん・・・・・・・・・・和歌山県


今日も北海道からの食材が届きました。
届けてもらえてもらえること、食べられること。当たり前のようですが、ありがたいことですね!感謝していただきたいです。

本日の給食食材の産地

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【献立】
ガパオライス・ヤムウンセン・タイ風大根スープ・牛乳

【主な食材の産地】
米・・・・・・・・・・・・・・岩手県
えび・・・・・・・・・・・・・インドネシア
豚肉・・・・・・・・・・・・・神奈川県
鶏肉・・・・・・・・・・・・・宮崎県
玉ねぎ・人参・大根
    ・・・・・・・・・・・北海道
にんにく・長ねぎ・ピーマン
         ・・・・・・青森県
きゅうり・・・・・・・・・・・秋田県
白菜・しめじ・・・・・・・・・長野県
生姜・赤ピーマン・・・・・・・高知県


北海道地震の影響で玉ねぎなど北海道産に頼っている食材が納品できないかもしれない…という連絡がありましたが、今日は何とか食材をそろえることかできました。

本日の給食食材の産地

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【献立】
ご飯・鯖のごまだれかけ・野菜のからしじょうゆ・いものこ汁・牛乳

【主な食材の産地】
米・・・・・・・・・・・・・岩手県
鯖・・・・・・・・・・・・・ノルウェー
小松菜・・・・・・・・・・・八王子市
人参・・・・・・・・・・・・北海道
長ねぎ・・・・・・・・・・・青森県
白菜・しめじ・・・・・・・・長野県
もやし・・・・・・・・・・・群馬県
里芋・・・・・・・・・・・・千葉県


今日は、白いご飯に一汁二菜の和食献立でした。

和食の食べ方、バランスよく食べる、旬の味、味わって食べるとは?などなどを伝え、経験を積んでもらえるように!と給食では和食献立を多く取り入れるようにしています。

本日の給食食材の産地

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【献立】
ご飯・回鍋肉・野菜の黒酢和え・梨・牛乳

【主な食材の産地】
米・・・・・・・・・・・・・岩手県
豚肉・・・・・・・・・・・・神奈川県
ちりめんじゃこ・・・・・・・兵庫県
玉ねぎ・人参・・・・・・・・北海道
にんにく・ピーマン・・・・・青森県
きゅうり・・・・・・・・・・秋田県
キャベツ・・・・・・・・・・愛知県
生姜・・・・・・・・・・・・高知県
梨・・・・・・・・・・・・・長野県

今日は9・6(くろ)の日なので、黒酢を使ってひじき入りの黒っぽい和え物を作りました。

黒酢は、米を発酵醸造して作ります。まろやかな酸味が特徴です。酢を使うと味がしまったり、メリハリがついたりするので、塩を控えることも出来ます。

今日の和え物は、ちりめんじゃこや食物繊維も多く含まれる切り干し大根も入っていて、やわらかいけれどしっかり噛んで食べる和え物でした。
噛むことで味が出てきたり、味を味わえたりという料理は、食べていく経験が必要なのかな?と思い給食で出しますが、ほとんど食べてないのでは?というクラスと、よく食べていて残りが無いクラスの差が大きかった今日のメニューでした。

本日の給食食材の産地

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【献立】
タコライス・海藻サラダ・サーターアンダギー・牛乳

【主な食材の産地】
米・・・・・・・・・・・・・岩手県
豚肉・・・・・・・・・・・・神奈川県
たまご・・・・・・・・・・・群馬県
玉ねぎ・人参・・・・・・・・北海道
にんにく・トマト・・・・・・青森県
きゅうり・・・・・・・・・・秋田県
セロリ・・・・・・・・・・・長野県
キャベツ・・・・・・・・・・群馬県
生姜・・・・・・・・・・・・高知県

台風一過で暑い今日にぴったり!の沖縄ごはんの給食です。
タコライスは、メキシコ料理のタコスの具をご飯にのせて食べる沖縄料理です。
レタスやきゅうり、トマトとチーズをのせて、ご飯と混ぜながら食べます。(学校では、チーズはソースに加え、ゆでたキャベツ、きゅうりとトマト入りドレッシンングをのせます)
しっかり食べて、夏の暑さで疲れたからだを元気にしたいですね♪

本日の給食食材の産地

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【献立】
夏野菜カレーライス・のりドレッシングサラダ・フルーツヨーグルト・牛乳

【主な食材の産地】
米・・・・・・・・・・・・・岩手県
豚肉・・・・・・・・・・・・神奈川県
玉ねぎ・人参・かぼちゃ
       ・・・・・・・北海道
にんにく・トマト・・・・・・青森県
きゅうり・・・・・・・・・・秋田県
ピーマン・・・・・・・・・・岩手県
セロリ・リンゴ・ズッキーニ
       ・・・・・・・長野県
なす・・・・・・・・・・・・群馬県
キャベツ・・・・・・・・・・愛知県
生姜・・・・・・・・・・・・高知県

今日から、2学期の給食も始まりました!
衛生的・安全・安心、おいしい給食作りをしていきます。
よろしくお願い致します。
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