寄り道をしないで下校しよう。
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3月18日の給食 その1
(献立)
ミルクパン
コーンポタージュ
ハンバーグ
玉ねぎドレッシングのサラダ
(メモ)
今日のハンバーグは、つなぎに高野豆腐が入っています。戻して絞り、みじん切りにして混ぜました。高野豆腐はタンパク質が豊富な食材で、また、水分を吸収するのでハンバーグの肉汁もとじこめ、ふっくらジューシーに仕上がりました。
※写真2枚目は、ハンバーグを成型しているところです。
※写真3枚目は、ハンバーグが焼きあがったところです。
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