献立は
「こぎつねごはん、豆腐のナゲット、味噌汁、牛乳」です。

　主菜の【豆腐ナゲット】の「nugget」は「かたまり」特に「天然の金のかたまり」という意味です。揚げた色や形が「金のかたまり」のように見えるところからこの名前がついたと言われています。鶏挽肉１に対して豆腐２の割合で、ハンバーグのようにつくったたねを素揚げします。塩、こしょうのみの味付けで、美味しく仕上がりました。

　＊食材産地＊＊＊

　米　　　　　　岡山
　鶏肉　　　　　徳島
　人参　　　　　北海道
　さやいんげん　山形
　鶏ひき肉　　　青森
　玉葱　　　　　北海道
　鶏卵　　　　　群馬
　キャベツ　　　神奈川
　えのきだけ　　長野
　大根　　　　　千葉
　長葱　　　　　群馬
　わかめ　　　　岩手