献立は
「ごはん、かつおでんぶ、生揚げのそぼろあんかけ、おひたし、牛乳」です。

　生揚げは、2月のおすすめ食材「大豆」からできています。豆腐を薄く切って油で揚げたものを「油揚げ」または「薄揚げ」というのに対し、豆腐を厚いまま油で揚げたものを「生揚げ」または「厚揚げ」といいます。ボリュームのあるおかずになりました。

　＊食材産地＊＊＊

　米　　　　　　岡山
　生姜　　　　　高知
　豚肉　　　　　群馬
　玉葱　　　　　北海道
　人参　　　　　千葉
　筍　　　　　　福岡
　さやえんどう　愛知
　　　　　　　　もやし栃木
　小松菜　　　　埼玉