献立は
「ごはん、四川豆腐、ナムル、牛乳」です。

　「四川豆腐」は、その名の通り、中国・四川で生まれた料理です。四川は山に囲まれた盆地なので、湿気が多く冬と夏の気温の差が大きいところです。そこで暑い時期には食欲がでるように、寒い時期には身体を温めるために他の中国料理よりもスパイシーで辛い料理がつくられるようになりました。

　＊食材産地＊＊＊

　米 岡山
にんにく 青森
生姜 高知
豚肉 青森
人参 千葉
長葱 千葉
筍 福岡
海老 インド
もやし 栃木
小松菜 埼玉