献立は
「みかん寿司、七夕汁、プラム、牛乳」です。

　今日は愛媛県の郷土料理「みかん寿司」を作りました。愛媛県では様々な柑橘類が特産品です。そのジュースでお米を炊くと色鮮やかなごはんが炊きあがります。三杯酢を合わせ、具をまぜてからさやいんげん、白ごま、刻みのりを散らします。子どもたちも作っている調理さんも「みかん寿司ってどんなのだろう？」と朝から楽しみにしていてくれました。おかわりを持って行くと「意外とおいしい！」「僕、３杯目！」とうれしい反応が返ってきました。

　＊食材産地＊＊＊

　米　　　　　　岡山
　干瓢　　　　　栃木
　筍　　　　　　福岡
　鶏肉　　　　　青森
　人参　　　　　千葉
　さやいんげん　千葉
　オクラ　　　　沖縄
　長葱　　　　　茨城
　プラム　　　　山梨