献立は
「きのこごはん、ししゃもの2色揚げ、味噌汁、牛乳」です。

　秋のごはん「きのこごはん」には、しめじとえのきたけを使いました。えのきたけはきのこ類の中で、国内生産量第1位です。文字通り「生産量」であって、私たちが普段目にしているものは栽培ものです。天然ものは、かさが大きく色も茶色で「これがえのきたけです」と言われても納得できないかもしれません。

　＊食材産地＊＊＊

　米　　　　　秋田
　人参　　　　北海道
　牛蒡　　　　青森
　鶏肉　　　　青森
　しめじ　　　長野
　えのきたけ　長野
　ししゃも　　ノルウェー
　鶏卵　　　　群馬
　じゃが芋　　北海道
　長葱　　　　茨城
　わかめ　　　岩手