献立は
「磯おこわ、フーイリチー、すまし汁、牛乳」です。

　「フーイリチー」は、沖縄料理の車麩（フー）の炒め物（イリチー）です。沖縄料理の炒め物と言えば「チャンプルー」を思い浮かべますが、「チャンプルー」は強火でちゃっちゃっと炒めるイメージ、「イリチー」は少し時間をかける炒め煮のイメージ…の違いでしょうか。6等分した車麩が豚肉の角煮のように見えます。

　＊食材産地＊＊＊

　米　　　　　　秋田
　ひじき　　　　愛媛
　鶏肉　　　　　青森
　人参　　　　　千葉
　さやいんげん　長崎
　鶏卵　　　　　群馬
　ベーコン　　　茨城
　もやし 栃木
　にら　　　　　茨城
　わかめ　　　　岩手
　長葱　　　　　茨城
　糸三つ葉　　　静岡