献立は
「麻婆豆腐焼きそば、ナムル、杏仁豆腐、牛乳」です。

　「杏仁豆腐」は、薬膳料理の一つで、咳止め効果があり喘息の薬として使われている杏の「仁」（種の中の部分）を粉にしたものを使って作ります。中華料理ではマンゴープリンと並んで、ポピュラーなデザートです。

　＊食材産地＊＊＊

　にんにく　　青森
　生姜　　　　高知
　豚肉　　　　青森
　長葱　　　　青森
　人参　　　　北海道
　もやし　　　栃木
　小松菜　　　埼玉
　人参　　　　北海道