献立は
「ごはん、鰆の西京焼き、即席漬け、せたがや根菜汁、ぽんかん、牛乳」です。

　今日は1月の食育の日です。「せたがやそだち」（区内産の野菜）を使った汁物をつくりました。冬が旬の根菜類を中心にした6種類の野菜を鰹節の出汁で煮て、塩と醤油で味付けをしました。出汁の良い香りと、それぞれの野菜の個性がでて、おいしいすまし汁になりました。

　＊食材産地＊＊＊

　米　　　　秋田
　鰆　　　　韓国
　生姜　　　高知
　キャベツ　愛知
　きゅうり　栃木
　人参　　　千葉
　大根　　　世田谷区
　牛蒡　　　青森
　里芋　　　世田谷区
　長葱　　　世田谷区
　小松菜　　世田谷区
　ぽんかん　愛媛