献立は
「雑穀ごはん、鮭の塩焼き、青菜と揚げの煮びたし、じゃが芋の甘辛煮、牛乳」です。

　今日から30日までは「全国学校給食週間」です。戦後再開された給食の意義や役割について、理解し関心を深める１週間です。明治22年に山形県の小学校で提供されたのが「おむすび、塩鮭、青菜のお漬け物」という初めての給食でした。今日は、その（127年前）献立を元に、栄養バランスを現代に当てはめて作った献立です。

　＊食材産地＊＊＊

　米　　　　秋田
　大麦　　　国産
　粟　　　　岩手
　黍　　　　岩手
　鮭　　　　北海道
　小松菜　　埼玉
　白菜　　　群馬
　人参　　　千葉
　じゃが芋　北海道