献立は「ひじきごはん、鮭の照り焼き、けんちん汁、牛乳」でした。

　ひじきは、ほとんどの海藻と同じく春が旬です。昔、昔から日本人が食べてきたミネラルをたくさん含んだ食材です。
　色が黒いからか、食感が苦手なのか…、残念ながら、八幡山小のワースト３に入るメニューが「ひじきごはん」です。いや「でした」。今日の「ひじきごはん」は、完食とまではいきませんでしたが、お残しがぐ〜んと減りました。まだ3日目ですが、今年はよい1年になりそうです。

　＊食材産地＊＊＊

　米　　　　　　山形
　鶏肉　　　　　岩手
　人参　　　　　徳島
　牛蒡　　　　　青森
　さやいんげん　沖縄
　鮭　　　　　　北海道
　生姜　　　　　高知
　豚肉　　　　　鹿児島
　大根　　　　　千葉
　里芋　　　　　埼玉
　長葱　　　　　千葉