献立は
「ツナトースト、白菜と肉団子のスープ、ブロッコリーのサラダ、牛乳」です。

　ブロッコリーは、花が咲く前の栄養が詰まった「蕾」と「茎」の部分を食べます。咲いてしまった花も食べられますが、栄養価は「蕾」の方が高いようです。子どもたちにたくさん食べさせたい食材のひとつですが、細かな隙間がたくさんあるので虫などの異物混入等、洗浄や調理にとても気を使う食材でもあります。

　＊食材産地＊＊＊

　レモン　　　　広島
　きゅうり　　　群馬
　玉葱　　　　　北海道
　鶏卵　　　　　群馬
　ベーコン　　　茨城
　人参　　　　　北海道
　鶏肉　　　　　青森
　生姜　　　　　高知
　長葱　　　　　青森
　白菜　　　　　長野
　もやし　　　　栃木
　小松菜　　　　埼玉
　キャベツ　　　群馬
　ブロッコリー　埼玉