献立は
「ひじきごはん、鶏肉の南蛮焼き、せたがや根菜汁、牛乳」です。

　今日は10月の【食育の日】です。世田谷区の給食や「食」にかかわる人たちが集まって作った「せたがや食育メニュー」のひとつ、「せたがや根菜汁」を作りました。鰹節で出汁をとり、根菜をコトコト火を通し、醤油と塩でシンプルに味付けをします。気温の低さも手伝って、身体に染みる美味しさでした。
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　＊食材産地＊＊＊

　米　　　秋田
　人参　　北海道
　牛蒡　　青森
　ひじき　九州
　鶏肉　　青森
　長葱　　山形
　生姜　　高知
　豚肉　　青森
　大根　　千葉
　里芋　　埼玉
　小松菜　世田谷