献立は
「ごはん、鰆の生姜焼き、白菜の海苔和え、切干大根の煮付け、牛乳」です。

　「旨味」は「グルタミン酸（昆布などに含まれる）」「イノシン酸（鰹節などに含まれる）」「グアニル酸（椎茸などに含まれる）」が主な３つですが、これらを全て含むのが海の産物、「海苔」です。ごはんを代表とする和食と相性が良いのも頷くことができます。今日は、白菜と和えました。旨味を味わって食べられたでしょうか。

　＊食材産地＊＊＊

　米　　　　　　山形
　鰆　　　　　　韓国
　生姜　　　　　高知
　長葱　　　　　青森
　白菜　　　　　茨城
　人参　　　　　北海道
　さやえんどう　静岡