献立は
「青椒肉絲丼、麻婆汁、甘夏みかん、牛乳」です。

　青椒肉絲（チンジャオロースー）は、たっぷりの豚肉と、筍、ピーマン、白滝で作りました。先日の試食会でのアンケート「我が子の嫌いな食材」で、圧倒的1位だった「ピーマン」が早速登場しましたが、子どもたちの反応はいかがだったでしょうか。教室を廻った限りでは、苦手な子はそっと静かに減らしていたように思います。

　＊食材産地＊＊＊

　米　　　　　山形
　豚肉　　　　青森
　ピーマン　　茨城
　にんにく　　青森
　生姜　　　　高知
　筍　　　　　福岡
　人参　　　　千葉
　ねぎ　　　　茨城
　青梗菜　　　群馬
　甘夏みかん　熊本