献立
「ひじきごはん、切干大根の卵焼き、味噌汁、牛乳」です。

　主に関西地方では、ごはんに具が入っているものを「かやくごはん」と言います。漢字で「加える薬」と書き、漢方薬の効果を高めるために補助的に薬を加えるという意味です。今日のひじきごはんもひじきや牛蒡などの野菜、油揚げから旨味が加わり、美味しく出来上がりました。

　＊食材産地＊＊＊

　米　　　　秋田・茨城
　人参　　　千葉
　牛蒡　　　青森
　にんにく　青森
　鶏肉　　　北海道
　玉葱　　　北海道
　鶏卵　　　群馬
　長葱 　　新潟
　わかめ　　岩手