献立は
「ごはん、鮭のマリナード焼き、もやしのごま風味、ベーコンと野菜のスープ、牛乳」です。

　「マリナード」はフランス語で、酢やレモン汁などをつけだれに使う料理のことです。日本での「マリネ」で、南蛮漬けやなますなどと同じ仲間の料理です。今日は、鮭を焼き、マリナードソースで味付けしました。

　＊食材産地＊＊＊

　米　　　　秋田・茨城
　鮭　　　　北海道
　玉葱　　　北海道
　にんにく　青森
　もやし　　栃木
　豚肉　　　北海道
　人参　　　千葉
　じゃが芋　北海道
　キャベツ　神奈川
　小松菜　　埼玉