献立は
「麻婆豆腐焼きそば、野菜の甘酢かけ、フルーツカクテル、牛乳」です。

　甘酢かけには、蕪、蕪の葉、きゅうりを使いました。蕪の葉は、ビタミンＣ、カルシウム、食物繊維が豊富です。５月の気候のように爽やかな味付けです、とアピールしました。

　＊食材産地＊＊＊

　にんにく　青森
　生姜　　　高知
　豚肉　　　青森
　長葱　　　茨城
　人参　　　徳島
　にら　　　栃木
　蕪 　　埼玉
　きゅうり　埼玉