献立は
「麦ごはん、鶏肉の照り焼き、野菜のごまだれかけ、飛魚のつみれ汁、牛乳」です。

　今日の汁物は、八丈島から送ってもらった「飛魚のミンチ」に生姜や長葱と調味料を加えて作ったつみれの入った味噌汁です。八丈漁協の奥さんたちが、一匹、一匹、手でさばいている姿を、子どもたちにも見せたあげられたらいいなと思います。

　＊食材産地＊＊＊

　米　　　秋田
　鶏肉　　青森
　生姜　　高知
　もやし　栃木
　小松菜　埼玉
　人参　　北海道
　飛魚　　東京：八丈島
　長葱　　茨城
　味噌　　長野
　牛蒡　　青森
　大根　　千葉
　白菜　　茨城