献立は
「ミルクパン、ポテトのクリーム焼き、野菜スープ、柿、牛乳」です。

　今日のスープは、ざく切りにしたトマトを使いました。トマトは昆布だしと同じグルタミン酸を含みますので、トマトを入れただけで旨味が倍増します。トマトの出汁味で塩分控えめに仕上げることができました。

　＊食材産地＊＊＊

　ベーコン　　茨城
　玉葱　　　　北海道
　じゃが芋　　北海道
　豚肉　　　　青森
　人参　　　　北海道
　トマト　　　青森
　柿　　　　　和歌山