献立は
「ひじきごはん、手作り薩摩揚げ、野菜の即席漬け、梨、牛乳」です。

　今日は、スケトウダラのすり身にいかや野菜を練り混ぜて、丸めて、揚げて、薩摩揚げを作りました。きれいな形と、色で、食欲がわくできばえです。添加物なしの薩摩揚げは健康にもよいので、ハンバーグやコロッケ感覚で手作りが定着するといいと思います。

　＊食材産地＊＊＊

　米　　　　　秋田
　鶏肉　　　　青森
　人参　　　　北海道
　鹿尾菜　　　長崎
　牛蒡　　　　青森
　玉葱　　　　北海道
　鶏卵　　　　群馬
　キャベツ　　群馬
　胡瓜　　　　埼玉
　梨　　　　　長野