献立は
「海老ピラフ、レバーとポテトのマリアナソース、ミルクゼリー、牛乳」です。

　今まで使ったことのないレバーの切り身を使った和え物を作りました。ミンチ状のものはミートソースなどに混ぜて使ったことがあるので、大丈夫かなという気持ち半分、子どもたちの反応がとても気になります。掃除に向かう5年生に感想を聞いたところ…

　「まあまあ、美味しかった」
　「残してる子もちょっといた」
　「あのソースの味で食べられた」
　「あのソースは万能だ〜」

大量のお残しは回避できたようで、まずは、ひと安心です。次回は別の味付けにもチャレンジしてみたいと思います。「あの万能ソース（マリアナソース）」も好評でしたので、他の素材にも使ってみます。


　＊食材産地＊＊＊

　米　　　　　　秋田
　ベーコン　　　茨城
　玉葱　　　　　北海道
　海老　　　　　タイ
　人参　　　　　千葉
　コーン　　　　北海道
　グリンピース　ニュージーランド
　豚レバー　　　群馬
　生姜　　　　　高知
　じゃが芋　　　北海道