献立は
「鶏塩うどん、蕪の柚子かけ、カップケーキのバニラくん、牛乳」です。

　今日は新作の「鶏塩うどん」を作りました。醤油を使わず、透明のスープにしたかったのですが、うどんに味を染み込ませた時間で白湯スープになりました。鶏肉の油と、ごま油で、コクのあるスープです。次回はさらに美味しく作ります。


　＊食材産地＊＊＊

　鶏肉　　宮崎
　人参　　千葉
　干椎茸　大分
　小松菜　埼玉
　わかめ　岩手
　大蒜　　青森
　生姜　　高知
　長葱　　千葉
　蕪　　　千葉
　柚子　　徳島