9月27日 きょうの給食
- 公開日
- 2023/09/27
- 更新日
- 2023/09/27
給食・食材産地一覧
献立は「ごはん、魚のピリ辛ソース、油揚げと野菜のひたし、みそ汁、牛乳」です。
魚のピリ辛ソースは豆板醤と一味唐辛子で辛みをつけています。豆板醤は中国四川省が発祥の辛みの強い発酵調味料で、麻婆豆腐や担々麵などで使われています。給食では辛すぎないようにしています。
給食・食材産地一覧
献立は「ごはん、魚のピリ辛ソース、油揚げと野菜のひたし、みそ汁、牛乳」です。
魚のピリ辛ソースは豆板醤と一味唐辛子で辛みをつけています。豆板醤は中国四川省が発祥の辛みの強い発酵調味料で、麻婆豆腐や担々麵などで使われています。給食では辛すぎないようにしています。
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